Κοτόπουλο με μελιτζάνες και φέτα
Κοτόπουλο με μελιτζάνες και φέτα
Λίστα συστατικών:
8 μηροί κοτόπουλου
1/3 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 κουτ. κύμινο
1/2 κουτ. κανέλα
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο μέντα
3...
Ντονατσς στο Φούρνο
Ντονατσς στο Φούρνο
Υλικά
-500-700γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-5κτσ. γεμάτες ζάχαρη
-1 κούπα γάλα χλιαρό
-2 αυγά
-1 βανίλια
-1 μαγιά ξερή (9γρ)
-3κτσ. βούτυρο λιωμένο
-1 μερέντα ή μαρμελάδα
Διαδικασία
Σε ένα...
Σαρμάς Θρακιώτικος
Ο σαρμάς Θρακιώτικος είναι μια παραδοσιακή και πεντανόστιμη συνταγή, γνωστή και ως μπόλια ή μπαμπάς, με ρίζες στην περιοχή της Ξάνθης. Πρόκειται για αρνίσια...
Πεντανόστιμη μπουγάτσα Αλεξάνδρειας
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΚΡΕΜΑ
Συνταγή του Διονύση Ματόπουλο από το «Αλεξανδρινό Γλυκών Γεύσεις»
Υλικά:
1 πακέτο φύλλα κρούστας
1 ½ λίτρο γάλα
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1 κούπα ζάχαρη
3 – 4 κουτάλια...
Η Ζαρωμένη Γαλατόπιτα…δείτε αυτή την τεχνική 💛
Γαλατόπιτα
Πίτα με τραγανό ζαρωμένο φύλλο πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη.
Σερβίρετε και απολαύστε ζεστή ή κρύα ... 💛
Συστατικά:
1 πακέτο από φύλλο
250 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο (λιωμένο)
6...
Η Καλύτερη τυρόπιτα με μπεσαμέλ
Τυρόπιτα με Μπεσαμέλ
Συνταγή:
Κρέμα Bechamel:
6 κουταλιές βούτυρο
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Γέμιση τυρί:
450γρ φέτα
85 gr τριμμένο τυρί Κεφαλοτύρι
4...
Τούρτα Παγωτό Λεμόνι: Το γλυκό που δροσίζει!
Qυτή η τούρτα παγωτό λεμόνι! Ξινό μου βγήκε, αλλά μ' αρέσει! Είναι τόσο δροσερή και ανάλαφρη, ιδανική για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Και...
Κιμαδόπιτα με Πράσο…θα σας τρελάνει αυτή η Πίτα
Κιμαδόπιτα με Πράσο
Υλικά
12 φύλλα για πίτα (Βηρυτού)
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 ματσάκι πράσα
λάδι
αλάτι
πιπέρι
Πως την Φτιάχνουμε
Γέμιση
Καθαρίζουμε το πράσο το κόβουμε σε ροδέλες.
Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι...
Εκμέκ κανταΐφι με κρέμα Έκπληξη
Εκμέκ κανταΐφι με κρέμα Έκπληξη
Υλικά
250γρ κανταΐφι
1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο αγελάδες λιωμένο
καρύδια ψιλοκομμένα
Σιρόπι
1 φλ. τσαγιού νερό
1 1/2 φλ τσαγιού ζάχαρη
μια φλούδα από λεμόνι
Κρέμα
1 κουτί εβαπορέ...
Πράσο με κότσι στη γάστρα
Πράσο με κότσι στη γάστρα
Υλικά
2 κότσια
6 πράσα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε κομμάτια
λάδι
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το λάδι...