Εύκολο Γαλακτομπούρεκο σε Ρολό
Γαλακτομπούρεκο σε Ρολό
Υλικά για το σιρόπι
350 γρ ζάχαρη
250 γρ νερό
1 ξύλο κανέλας
1 ΚΥ χυμό λεμονιού
2 φλούδες λεμονιού
Βράσιμο για 5 λεπτά.
Το σιρόπι πρέπει να είναι...
Μπισκοτογλυκό Ψυγείου: Εύκολο και Δροσερό με Πτι Μπερ και Μπανάνα!
Μπισκοτογλυκό Ψυγείου είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτή η συνταγή της Ελένης...
Τυροκουλούρι Λάρισας
Τυροκουλούρι Λάρισας
Υλικά
4 στρογγυλά χωριάτικα φύλλα βέργας για πίτες
600 γραμ. φέτα
2 φλιτζάνια περίπου λάδι
Εκτέλεση
Λαδώνουμε ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί. Με το πιρούνι κάνουμε τρίμματα τη φέτα....
Αμυγδαλωτά το γλυκό της Μονεμβασιάς
θα χρειαστείτε:
1.200γρ αμυγδαλόψυχα,
360γρ άχνη ζάχαρη,
5 ασπράδια αυγών,
50-60γρ σιμιγδάλι ψιλό,
άρωμα βανίλιας,
ανθόνερο,
γαρίφαλα,
άχνη ζάχαρη για το ζαχάρωμα
Οδηγίες παρασκευής:
Ασπρίζουμε και αλέθουμε τα αμύγδαλα.
Ζυμώνουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια,...
Μελιτζάνες Γεμιστές (Imam Bayildi)
Μελιτζάνες Γεμιστές (Imam Bayildi)
Υλικά
2 μεγάλες μελιτζάνες
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στην μέση σε λεπτές φέτες
3 ντομάτες, ψιλοκομμένες
3-4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
60ml /...
Μαλακά Κουλούρια από το Χωριό
Μαλακά Κουλούρια από το Χωριό
Συστατικά
7 γρ. στιγμιαία ξηρή μαγιά
½ φλιτζάνι ζεστό γάλα
¼ φλιτζάνι χλιαρό νερό
15 ml / 1 κουταλάκι. ζάχαρη
½ φλιτζάνι ελαφρύ ελαιόλαδο
238 gr...
Πικάντικη Σαλάτα με Φέτα
Σαλάτα Πικάντικη με Φέτα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 - 15 λεπτά
Υλικά
½ μικρό κίτρινο ή κόκκινο κρεμμύδι, λεπτώς κομμένο σε κύβους
2 μεσαίες ντομάτες, κομμένες σε κύβους...
Κεφτέδες Φούρνου με λαχανικά
Κεφτέδες Φούρνου με λαχανικά
Χρόνος προετοιμασίας - 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος - 40-45 λεπτά
Για τα κεφτεδάκια:
450 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο
2 φέτες μπαγιατικο...
Γαρίδες με Λαχανικά και Τυριά
Γαρίδες με Λαχανικά και Τυριά
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
Υλικά
225gr φρέσκιες γαρίδες, ξεφλουδισμένες, καθαρισμένες και στεγνές
225gr λευκά μανιτάρια, σκουπίζονται καθαριζονται, κομμένα...
Ραβανί με Σαντιγί
Εκτέλεση
15κουτ.σούπας σιμιγδάλι ψιλό
15 αβγά χωρισμένα τα ασπραδια και χτυπημένα μαρέγκα.
2βανίλιες
1 μπεικιν παουντερ
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
2 1/2 ποτήρια νερού ζάχαρη
5 ποτήρια νερό
1...