Σαλάτα Μελιτζάνας
Σαλάτα Μελιτζάνας
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά + 1 ώρα στο ψυγείο
Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
4-6 μερίδες
Υλικά
1 κόκκινη πιπεριά
1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε 4 κομμάτια
1/2 κόκκινο...
Μπουρεκάκια με Ντομάτα καί Μελιτζάνα
Μπουρεκάκια με Ντομάτα καί Μελιτζάνα
Χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά + 1 ώρα στο ψυγείο
Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
Υλικά
30 μπουρεκάκια
75 γρ. βούτυρο λιωμένο
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 1/2...
Τα πραγματικά Κρητικά σκαλτσούνια (Νηστίσιμα)
Κρητικά σκαλτσούνια
Εκτός από την υπέροχη γεύση τους, τα σκαλτσούνια έχουν και μια ξεχωριστή γοητεία. Η παραδοσιακή τους συνταγή, που περνάει από γενιά σε γενιά,...
Γλυκό Ψυγείου με μους σοκολάτας και σαβαγιαρ
Συστατικά:
Για την Μους σοκολάτας:
6 μεσαία αυγά ελεύθερης βοσκής σε θερμοκρασία δωματίου. (πολύ φρέσκα!)
230 gr ζάχαρη
250ml / 1 φλιτζάνι σαντιγύ μορφατ
75-100 ml / 0,75 φλιτζάνι...
Κοτόπιτα γρήγορη αλλά και νόστιμη
Κοτόπιτα
Συστατικά
¼ φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 μεγάλα κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
600-650 gr στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένα, τεμαχισμένα
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη...
Η καλύτερη Πίτσα Σπαγγέτι…θα σας ξετρελάνει
Πίτσα Σπαγγέτι
Συστατικά
500 γρ κιμά βοδινό
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
3 σκελίδες σκόρδο (λιωμένο)
2 πιπεριές (κόκκινες ή πράσινες, ψιλοκομμένες)
1 βάζο(750 ml) σάλτσα ζυμαρικών
1 κουτί ντομάτες σε κύβους...
Απίθανο Κοκκινιστό Χταπόδι…Νηστίσιμο
Υλικά
1 χταπόδι μεσαίου μεγέθους
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
400 γρ. ντομάτες κονκασέ
1 κ.σ. ντοματοπελτέ
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά
1 κουταλάκι αλάτι
2...
Καρυδόπιτα σοκολάτας με κρέμα !!!
Αυτή η Καρυδόπιτα σοκολάτας με κρέμα είναι ο τέλειος συνδυασμός της κλασικής καρυδόπιτας με την πλούσια γεύση του κακάο και μια βελούδινη στρώση λευκής...
Λιγκουίνι με Σπανάκι και Ανθότυρο
Λιγκουίνι με Σπανάκι και Ανθότυρο
ΥΛΙΚΑ :
250 γρ. λιγκουίνι
200 γρ. σπανάκι
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι ανθότυρο
αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Σε μια μεγάλη...
Το πιο εύκολο Σιμιγδαλένιο Γλυκό
Υλικά :
2 λίτρα φρέσκο γάλα
20 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
15 κ.σ ζάχαρη
150 γρ. βούτυρο
2 βανίλιες
κανέλα για γαρνίρισμα
Νιφάδες καρύδας για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
ξηροί καρποί, εάν επιθυμείτε
Εκτέλεση:
Τοποθετήστε το γάλα,...