Κρεατοπιτάκια Πολίτικα
Κρεατοπιτάκια Πολίτικα
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας ντοματοπολτό
1 κουταλιά της σούπας κάποιο μιγμα μπαχαρικών για κρεας που σας αρέσει
1 ραβδί κανέλας
4 σπόρους...
Σριφτή Κιμαδόπιτα
Σριφτή Κιμαδόπιτα
Συστατικά:
500 γρ. Χοιρινό και μοσχαρίσιο κιμά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 ψιλοκομμένα σκόρδα
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι ζάχαρη τσίλι κύμινο καπνιστή πάπρικα (Δοκιμάστε το μείγμα κανονίστε τις ποσότητες όσο...
Εκμέκ Κανταίφι με Κρέμα Μαστίχας, Σαντιγί και Φιστίκι Αιγίνης
Το Εκμέκ Κανταΐφι με Κρέμα Μαστίχας, Σαντιγί και Φιστίκι Αιγίνης είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά ψυγείου. Η αντίθεση της τραγανής, καλοσιροπιασμένης...
Ψωμάκια Μπριος για τον Καφέ σας
Ψωμάκια Μπριος για τον Καφέ σας
Συστατικά:
650 gr αλεύρι 00 *
130 γραμμάρια ζάχαρης
100 γρ βούτυρου
160 ml γάλακτος
4 αυγά
25 γρ μαγιά
ένα σακουλάκι βανιλλίνης
ξύσμα από ένα λεμόνι...
Σαλάτα με μαριναρισμένο κοτόπουλο και λεμονάτη σως
Σαλάτα με μαριναρισμένο κοτόπουλο
Υλικά συνταγής
για το κοτόπουλο
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου
2 κ.σ. γιαούρτι
1 κ.σ. μουστάρδα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
½ κ.σ. κόκκινο πιπέρι γλυκό
αλάτι
πιπέρι
για τη σως
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2...
Το Υπέροχο Γεμιστό Κέικ Φλωρεντία Schiacciata
Κέικ Φλωρεντία Schiacciata
Εδώ είναι τα συστατικά:
300 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ
50 γρ. λάδι
ένα φακελάκι μπεικιν πανουντερ
230 γραμμάρια ζάχαρης
3 αυγά
90 γρ γάλακτος
Ξύσμα δύο πορτοκαλιών και το χυμό...
Ενα υπέροχο απλό γλυκό με ζύμη “Σου”
Σουδάκια
Για την ζύμη
4 αυγά
200 ml νερού
80 γρ. Βουτύρου
130 gr αλεύρι 00*
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 βάζο από βύσσινα
Για την κρέμα
4 κρόκους
100 γραμμάρια...
Μηλόπιτα με τσιπς σοκολάτας
Μηλόπιτα με τσιπς σοκολάτας
Υλικά
3 αυγά
120 γρ. Βουτύρου
150 γραμμάρια ζάχαρης
50 ml σπορελαιο
300 γρ. Αλεύρι
1 φακελάκι μπεικιν παουντερ
5 μήλα
ένα λεμόνι
μια πρέζα αλάτι
80 γρ. Μάρκες σοκολάτας
Εκτέλεση
Αρχικά, ξεφλουδίστε...
Σουφλέ μακαρονιών κρεμώδες με υπέροχη κρούστα
Σουφλέ μακαρονιών
Υλικά
500γρ. ζυμαρικά (έβαλα σπαγγετίνη),
200γρ. γκούντα,
200γρ. ένταμ,
200γρ. κέριγκολντ (όλα τα τυριά τριμμένα),
5 κουταλιές βιτάμ,
250γρ. μπέικον ψιλοκομμένο,
ένα εβαπορέ πλήρες,
1...
Κοτόπουλου με σάλτσα μανιτάρια και τυρί μοτσαρέλα στο φούρνο
Κοτόπουλου με σάλτσα μανιτάρια και τυρί μοτσαρέλα στο φούρνο
Υλικά
4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
16 μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
2...