Μοσχάρι Καπαμά…με πατάτες
Το Μοσχάρι Καπαμά με πατάτες είναι ένα κλασικό και αγαπημένο φαγητό της ελληνικής κουζίνας, που φέρνει στο μυαλό μου τα κυριακάτικα τραπέζια και τις...
Μπριζόλες με φασολάκια και αρακά
Οι Μπριζόλες με φασολάκια και αρακά είναι ένα φαγητό που φέρνει στο μυαλό τη μαγειρική της μαμάς και της γιαγιάς. Η τρυφερή σπαλομπριζόλα που...
Ραγού Μοσχαράκι με Παπαρδέλες
Το ραγού μοσχαράκι με παπαρδέλες είναι η επιτομή του "comfort food", ένα πιάτο που γεμίζει το σπίτι αρώματα και την ψυχή θαλπωρή. Η συγκεκριμένη...
Πανεύκολα Τρουφάκια σε ροζ Ζάχαρη
Πανεύκολα Τρουφάκια σε ροζ Ζάχαρη
ΥΛΙΚΑ :
200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης
250 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
Ροζ κρυσταλλική ζάχαρη για πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Σε μια μικρή...
Ο Μπακλαβάς μου (Κλασικός)
O Μπακλαβάς μου
Συστατικά
1 συσκευασία φύλλου κρούστας αποψυγμένο
450 gr ανάλατο βούτυρο λιωμένο
4 φλιτζάνια καρύδια ψιλοκομμένα (καρύδια, φιστίκια, κάσιους, αμύγδαλα)
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
1 κουταλάκι του...
Τηγανιτές Πιπεριές με φέτα
Τηγανιτές Πιπεριές με φέτα
Συστατικά
8 πιπεριές(κέρατο), ή πρασινες πιπεριές(καμπάνα) (450 γρ)
2 φλιτζάνια φέτα τριμμένη
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Κόψτε τις πιπεριές σε κομμάτια,...
Κέικ Μελιού σε ζάχαρη βανίλιας
Κέικ Μελιού με ζάχαρη
Υλικά
3-4 Φακελάκια ζάχαρη βανίλιας
Σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (85 γραμμάρια)
5 αυγά
καστανή ζάχαρη (450 γραμμάρια)
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1/2 φλιτζάνι μέλι
2 κουταλάκια του γλυκού...
Ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ
Υλικα:
1 πακετο φύλο σφολιάτας,
500γρ. ρεγκατο τριμμένο,
400γρ. εμενταλ τριμμένο,
20φετες ζαμπόν,
1 αυγο
για την κρέμα θα χρειαστείτε
100γρ. βουτυρο,
100γρ. αλευρι για όλες τις χρήσεις,
400γρ. γαλα φρέσκο,
300γρ....
Αφράτο κέϊκ λεμονιού με σάλτσα κερασιού
Αφράτο κέϊκ λεμονιού με σάλτσα κερασιού
ΥΛΙΚΑ :
250 γρ. βούτυρο αγελάδος
350 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
150 ml φρέσκο γάλα
50 ml χυμό λεμονιού
Ξύσμα από 3-4 λεμόνια
500 γρ. αλεύρι...
Σουδάκια με Καρύδα
Υλικά
-400γρ μπισκότα σαβαγιάρ
-200γρ καρύδα τριμμένη
-100ml γάλα (για να βουτήξουμε τα μπισκότα)
-1 έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια
-400ml γάλα για να φτιάξουμε την κρέμα μας
Εκτέλεση
Φτιάχνουμε την κρέμα
Σε...