Συνταγές Μαγειρικής

Συνταγή για το φύλλο: 1 νεροπότηρο χλιαρό νερο Μισό κουταλάκι αλάτι(not a pinch like the video shows) 1 κουταλιά ξύδι 2 κουταλιές καλαμποκέλαιο 500-600 γραμμάρια αλεύρι περίπου(Ζυμώνω μέχρι να...

ΜΠΡΙΑΜ Συνταγή: 3 μεγάλες μελιτζάνες(σε μεγαλους κυβους) 3 μεγάλες πιπεριές(σε χοντρες λωριδες) 1 κιλο πατατες(σε κυβακια) 4 κολοκυθακια(σε μικρα κυβακια) Εκτέλεση Βαζω σε αλατονερο τις μελιτζανες αφου τις εχω κοψει και...

Αυτή η τυρόπιτα είναι η ιδανική λύση για εκείνες τις στιγμές που θέλετε κάτι "εδώ και τώρα", για ένα γρήγορο βραδινό ή ένα ιδιαίτερο...

Πίτα με μοσχάρι Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 1 κιλό μοσχάρι από σπαλομίτα, κομμένο σε κύβους 5×5 εκ. 3 φύλλα δάφνης 5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα 750 ml κόκκινο...

Συνταγή για 2 ταψιά κουζίνας Υλικά Για τη ζύμη 7 κούπες (τους νες καφέ) αλεύρι γ.ο.χ 1 φακ ξερή μαγιά 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο 1 κ.σ βιτάμ 1 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γ...

Μελαχρινή Καρυδόπιτα Υλικά 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1⁄2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1⁄4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι...

Τορτελίνια αλα κρεμ στο φούρνο Υλικα: 1 πακετο τορτελινια με τυρι, 10 φετες ζαμπον τετραγωνάκια, 600 γρ.τυρι τριμμένο ρεγκατο, 250 γρ.γαλα εβαπορέ 200 γρ κρέμα γάλακτος, 1 κουτι μανιτάρια...

Τα Τυροπιτάκια Κουρού με Φέτα γίνονται με μια πολύ εύκολη βουτυρένια ζύμη που χρειάζεται μόλις τρία βασικά υλικά: γιαούρτι, βούτυρο και φαρίνα. Η γέμιση...

  Συνταγή  Αρνάκι ντόπιο σε μερίδες (όσες χρειαζόμαστε) Σπανάκια 1 κιλό (χοντροκομμμενα) Λίγα παζιά Λίγα λάπαθα( να συμπληρώσουμε άλλο μισό κιλό περίπου) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομ. 1 πράσο ψιλοκομ. 5 κρεμμυδάκια...

Τα υλικά της πουτίγκας Για το σιρόπι θα χρειαστεί: 3 φλιτζάνια ζάχαρη 4 φλιτζάνια νερό λίγο γαρύφαλλο τριμμένο Για την κρέμα θα χρειαστεί: 1,5 λίτρα γάλα 120 γραμμάρια κάστερ (κούσταρ) πάουντερ...