Τυροπιτάκια Κουρού πολύ εύκολα & γρήγορα

Τυροπιτάκια Κουρού

Πολύ εύκολα κ γρήγορα με 3 υλικα & 2 στην γέμιση.

Υλικά

1 μισό κεσεδακι γιαούρτι πλήρες αγελαδος,
1 φαρινα κόκκινη,
250γρ lurpak βούτυρο
το προτιμώ είναι πιο γευστικό προαιρετικά μπεικν μπαουτερ.

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι μετά το περνούμε το βάζουμε σε ένα λεκανακι Ρίχνουμε μία πρέζα αλατι, ρίχνουμε το γιαούρτι και τέλος το κοσκινισμενό αλεύρι, σταδιακά βάζουμε αν θέλουμε και το μπεικν .

Πλάθουμε την ζύμη και παίρνουμε περίπου ένα μπαλάκι το πατάμε να ανοίξει λίγο με τα χέρια μας βάζουμε και μια κούπα πατάμε την ζύμη και βγαίνει ένας στρογγυλός κύκλος . Στην συνέχεια μεσα σε ένα μπολ βάζουμε ένα αυγό ρίχνουμε περίπου μισό κιλό φέτα τα ανακατεύουμε όλα μαζί και αν θέλουμε βάζουμε πιπέρι η λίγο η ρίγανη εγώ έβαλα κ τα δύο . Παίρνουμε για κάθε κουρου 1 κουταλ του γλυκού γέμιση την βάζουμε στο κέντρο της ζύμης την διπλώνουμε σε μισοφέγγαρο και το κλείνουμέ σφαργιζοντας το με ενα πιρουνακι. Το αλείφουμε με αυγό και αν θέλουμε βάζουμε σουσάμι όπως εγω. Ψήνουμε στις αντιστάσεις πάνω κάτω 180c γύρω στα 20 με 25 λεπτά σε λαδόκολλα.😊

ΠΗΓΗ: Elisavet Trichou‎Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες