Κεκάκια με Σταφίδες (scones)
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (και λίγο περισσότερο για το πασπάλισμα της επιφάνειας εργασίας σας)
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας μπεικιν παουντερ
1/2...
Καρυδόπιτα με κρέμα! Υπέροχη γεύση
Αυτή η Καρυδόπιτα με Κρέμα είναι ένα γλυκό που συνδυάζει την κλασική, αρωματική καρυδόπιτα με την απαλή, βελούδινη υφή μιας πλούσιας κρέμας. Παρά τα...
Τουρτίτσα τυριών με κρούστα από φιστίκι Αιγίνης
ΥΛΙΚΑ
50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
100 gouda τριμμένo
2 κεσεδάκια τυρί κρέμα με γιαούρτι
70 γρ. ροκφόρ (προαιρετικά)
1 φλ.τσ. φιστίκι Αιγίνης χοντροθρυμματισμένο για την επικάλυψη
Πιπέρι τετράχρωμο φρεσκοτριμμένο
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σε...
Κοτόπουλο Μπυράτο Κατσαρόλας
Κοτόπουλο Μπυράτο Κατσαρόλας
Υλικά
-1 κοτόπουλο μέτριο κομμένο μερίδες
-1/2 φλιτζάνι λάδι
-500 ml μπύρα
-3 κρεμμύδια κομμένα φέτες
-1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
-1/4 κουταλάκι μπούκοβο
-1/4 γλυκιά πάπρικα
-1/4 μοσχοκάρυδο
-Αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Σε...
Τυροπιτάρια ή Μπαχλαμπάτσα-τοπικά παραδοσιακά από Λέσβο !!!
Απίθανα τυροπιτούδια χορταστικά και πεντανόστιμα από Λέσβο παραδοσιακά !!!
ΥΛΙΚΑ:
Για τη ζύμη
1 κούπα νερό
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
αλεύρι όσο πάρει να γίνει...
Μπισκοτένιες μπουκίτσες με ψημένο αυγογλάσο…σε δύο παραλλαγές
Συστατικά
Για τη ζύμη.
150 γρ αλεύρι,
150 βούτυρο,
2 κρόκους.
Για το γλάσο:
2 ασπράδια,
130 γρ άχνη
Εκτέλεση
Προθερμένουμε το φούρνο στους 150 βαθμούς
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και φτιάχνουμε τη ζύμη...
Για όσες θέλουν να φτιάξουν το καλύτερο Κέικ Πορτοκάλι…
Συστατικά
Για το κέικ
2.5 κούπες Αλεύρι
2 κουταλιές κορν φλαουρ
1,5 κουταλιές της σούπας μπεικιν παουντερ
3 αυγά
1 κουταλιά της σούπας βανίλια
1,5 κουταλιού της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
1 3/4...
Το επιδόρπιο με τα 3 χρώματα και τις 3 διαφορετικές υφές
Συστατικά
1 λίτρο γάλακτος,
12 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι,
10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
2 βανίλιες (3 γραμμάρια),
1 τριμμένη φλούδα λεμονιού,
2 κουταλιές της σούπας σκόνης κακάου.
Κρέμα με καρότο.
Μισό...
Κρέμα με Κανταΐφι (ΚΟΥΝΑΦΑ)
Μια πολύ ωραία συνταγή για το αγαπημένο σιροπιαστό!! Υπέροχο γλυκό, φτιάξτε το οπωσδήποτε!!
ΥΛΙΚΑ :
Για το σιρόπι
2 και ¼ φλιτζάνια ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας χυμός...
Συμβουλές για εντυπωσιακή πιατέλα τυριού
Η τέλεια πιατέλα τυριών με την.....παρέα της.
Μια επιλογή από τυριά, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς είναι το κατάλληλο συνοδευτικό για καλό κρασί και καλή...