Κάστανα Στιφάδο
Υλικά
500γρ κρεμμύδια (ή μικρά για στιφάδο)
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι μπαχάρι
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
1 κουταλάκι ζάχαρη
1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
1/2 ποτήρι...
Κοτόπουλο με σάλτσα από πιπεριές και μπαχαρικά
Υλικά :
1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής κομμένο σε 8 κομμάτια
3 πατάτες μεγάλες
2 πιπεριές πράσινες
2 πιπεριές κόκκινες
Αλάτι
Πιπέρι
1 πρέζα κύμινο
1 πρέζα πάπρικα
1 πρέζα τσίλι
Χυμός από 2 λεμόνια
3...
Τα ντολμαδάκια της γειτόνισσας….
Συστατικά:
1 βάζο φύλλα σταφυλιών, στραγγισμένα
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο, τεμαχισμένα
1 ματσάκι πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
Πιπέρι και ι λίγο αλάτι
2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
1...
Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας
Τι να πει κανείς για τους λαχανοντολμάδες !! Ένα πραγματικά γκουρμέ σπιτικό φαγητό της Ελληνικής και Μικρασιάτικης κουζίνας που αν τους φτιάξουμε πραγματικά νόστιμους...
Tο….Καλύτερο Μακεδονίτικο Κοτόπουλο!!
Το κοτόπουλο σερβίρετε συχνά στο τραπέζι. Αυτή είναι μία από τις καλύτερες συνταγές για κοτόπουλο στον κόσμο!! Γευστική και ανεπανάληπτη!! Ο συνδυασμός των συστατικών...
Γρήγορη Πίτα με Χόρτα
Μία πολύ νόστιμη πίτα, εύκολη και οικονομική, της ελληνικής παράδοσης, που μας ανατρέχει στον τρόπο ζωής των προηγούμενων χρόνων (και όχι μόνο). Τα χόρτα...
Τούρτα Κορμός σοκολάτας
Υλικά
2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου σοκολάτας (100γρ. στο σύνολο)
2 πακέτα πτι μπερ
2 1/2 φλιτζάνια γάλα
6 κουτ. σούπας ζάχαρη
1 πλάκα βούτυρο
2 κουτ. σούπας άχνη
σαντιγί
1 φλιτζάνι ζεστό...
Αλμυρά Κουλουράκια….πάνε με όλα
Συστατικά:
βούτυρο 230 γραμμάρια.
1 φλιτζάνι καλό φυτικό έλαιο
1 φλιτζάνι γάλα
2 αυγα
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
3 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν παουντερ
1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο παρμεζανα
2 κουταλιές της...
Τραγανά Κουλουράκια βουτύρου
Φτιαγμένα από απλά υλικά, αυτά τα τραγανά Κουλουράκια βουτύρου είναι το τέλειο σπιτικό σνακ, με υπέροχη γεύση σε κάθε μπουκιά. Η απλότητα της συνταγής...
Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα χωρίς φύλλο (της Ιωάννας)
Πολλές φορές οι πίτες χωρίς φύλλο βγαίνουν λασπωμένες στο εσωτερικό τους ή υπερβολικά στεγνές, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό πάχος της...