Ατζέμ πιλάφι, η πολίτικη συνταγή!
Αυτή εδώ η συνταγή για ατζέμ πιλάφι είναι μια παραδοσιακή, πολίτικη συνταγή. Αν και λίγο μπελαλίδικη θα μας προσφέρει μια αξέχαστη γευστική εμπειρία!
Υλικά Συνταγής
...
Εύκολα τυροπιτάκια τύπου κουρού
Τα υλικά μας για το ζυμαράκι
600 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
1 κεσεδάκι σπορέλαιο
1 αυγό
¼ κγ...
Ζυμαρικά φούρνου με τυρί cottage….πεντανόστιμο
Συστατικά
450γρ ζυμαρικά (βίδες, πένες), μαγειρεμένα
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
5 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα
850 γρ τυρί cottage
5 κσ ξυνή κρέμα *
αλάτι και πιπέρι για την γεύση
Οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο...
Χτυπητή…ο πιο δημοφιλής μεζές στη Βόρεια Ελλάδα
Χτυπητή
Η χτυπητή με την χαρακτηριστική πικάντικη γεύση της, είναι ίσως ο πιο δημοφιλής μεζές στη
Βόρεια Ελλάδα και δεν λείπει από καμιά ταβέρνα.
Για 1 φλιτζάνι
250...
Κοπανιά Σαντορίνης
Συστατικά
1 ½ φλ. σουσάμι
2 κριθαρένια παξιμάδια
1 ½ φλιτζάνι σταφίδες
3 κ.σ. τριμμένη καρύδα
½ φλ. κρασί
Έως 6 κ.σ. νερό
Εκτέλεση
Βάζουμε...
Κέικ Μήλου…
ΥΛΙΚΑ.
------------------
Για τη ζύμη
180 ml ελαιόλαδο
80 ml χυμό πορτοκάλι
480 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν
1 κ.γ. αλάτι
Για τα μήλα
5 μήλα
1 κ.σ. τριμμένη κανέλα
¼...
Χαλβάς Σιμιγδαλένιος – Η Κλασική Συνταγή που Πάντα Πετυχαίνει
Ο Χαλβάς Σιμιγδαλένιος της Λίτσας Παπαντωνίου είναι η κλασική, αγαπημένη συνταγή που όλοι ξέρουμε με την απλή αναλογία 1-2-3-4, η οποία εγγυάται τέλειο αποτέλεσμα....
Χωριάτικος Κόκορας με Χυλοπίτες: Γεύση από το πατρικό
Ο Χωριάτικος Κόκορας με Χυλοπίτες είναι ένα πιάτο-ωδή στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Μόνο η μυρωδιά του φέρνει στο νου εικόνες από το πατρικό, με...
Παραδοσιακό Τυρόψωμο Πορταριάς
Πολλές φορές τα σπιτικά τυρόψωμα μπορεί να βγουν βαριά, με υφή που θυμίζει ψωμί του εμπορίου, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση...
Κορμός λευκής σοκολάτας, μωσαϊκό
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο μπισκότα “ΠΤΙ-ΜΠΕΡ” 225 γρ.
115 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
190 γρ. λευκή σοκολάτα
50 γρ. δάκρυα σοκολάτας
15 γρ. σουμάδα (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Βράζουμε την κρέμα γάλακτος...