Συνταγές Μαγειρικής

Συστατικά 225gr  γλυκόπικρη σοκολάτα (70% κακάο ή υψηλότερη), ψιλοκομμένο, καθώς και ξύσμα σοκολάτας 30 ζαχαρωτά κανονικού μεγέθους 2 κούπες κρέμα γάλακτος   Κατευθύνσεις Σε μεγάλο μπολ, συνδυάστε τη σοκολάτα,...

Οι γλυκές σιμιγδαλένιες μπουκίτσες είναι ένα εύκολο σιροπιαστό γλυκό με γιαούρτι, χοντρό σιμιγδάλι και βανίλια. Η ζύμη τους γίνεται μαλακή και αφράτη στο εσωτερικό,...

ΣΥΝΤΑΓΗ: 4 ξερα κρεμμυδια, 4 πιπεριες πρασινες κερατο, 4 πιπεριες κοκκινες φλωρινης, 4 ντοματες ωριμες, 4 σκελιδες σκορδο! αλατι, μαυροπιοερο, κοκκινο πιπερι, ριγανη 1 φλυντζανι τσαγιου ελαιολαδο 1 φλυντζανι τσαγιου ζεστο νερο Εκτέλεση Τοποθετουμε στην γαστρα...

Τα κυδώνια ψητά με κόκκινο κρασί είναι ένα παραδοσιακό και αρωματικό φθινοπωρινό γλυκό με υπέροχο χρώμα και πλούσια γεύση. Το κυδώνι ψήνεται σε σιρόπι από...

Συστατικά 227 gr αποξηραμένα φασόλια ξεπλυμένα 1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 ½ φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο με φύλλα 1 μεγάλο καρότο τεμαχισμένο ¾ φλιτζάνι...

Υλικά 2 μεγάλα μήλα 2 πορτοκάλια χυμό και ξύσμα (προτιμήστε βιολογικά και ακέρωτα) 3 κ.σ σιρόπι Αγαύης ή μέλι 2 χούφτες καρύδια χονδροσπασμένα 6 κ.σ λάδι καρύδας (άοσμο) κανέλα (χρησιμοποίησα...

Σήμερα σας έχω τον απόλυτο χριστουγεννιατικο συνδυασμό, αγκαλιασμενο απο ένα κέικ για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το τσάι σας δίπλα στο τζάκι ή...

Υλικά 250γρ αλεύρι 1/2 φακελάκι μαγιά 1/2 φλ γάλα χλιαρό 2 κσ ζάχαρη 1/2 κγ αλάτι 1 αυγό 2 κσ βούτυρο τυρί γραβιέρα Αμφιλοχίας σε λεπτά μπαστουνάκια ή τριμμένο (ή άλλα τυριά...

Υλικά 1 πακέτο βούτυρο 24 φύλλα Βηρυτού(διπλό για κάθε μπαστούνι σαραγλι) Φιστίκι Αιγίνης 400gr Αμύγδαλο λίγο και όχι ασπρισμενο περίπου 100gr (μ'αρέσει καλύτερα το φιστίκι να υπερισχύει)☺ Δύο κουταλιές...

Υλικά 1 συσκευασία έτοιμο κέικ βανίλιας 3-4 κσ μαρμελάδα φράουλα 1 κονσέρβα μόρφατ σαντιγί 4 κσ άχνη 25 γρ κουβερτούρα (τριμμένη) Εκτέλεση Κόβω το κέικ στη μέση και στρώνω τη μαρμελάδα....