Μία συνταγή για μελιτζάνες γιαχνί με φέτα που θα σας ξετρελάνει
Μελιτζάνες γιαχνί με φέτα
Γεύση:
Πλούσια και γευστική σάλτσα: Η σάλτσα ντομάτας με τα κρεμμύδια και το σκόρδο δημιουργεί μια γευστική βάση για το πιάτο....
Τα τετράγωνα Donuts…
Συστατικά
1 κούπα + 1 κουταλιά της σούπας ζεστό νερό
25gr ξηρής μαγιάς
25gr ζάχαρη
1/2 κουταλάκι αλάτι
28γρ γάλα σε σκόνη
75 γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 κουταλάκι του...
Γλυκό, με μέλι ανθότυρο και κανέλα
Υλικα:
3 αυγά μεγάλα
100 γρ. γιαούρτι (όχι στραγγιστό)
25 γρ. βούτυρο λιωμένο (ή ελαφρύ ελαιόλαδο) + λίγο ακόμα για το ταψάκι και την επιφάνεια της πίτας
300...
Μοσχάρι με αγκινάρες στην κατσαρόλα
Συστατικά
680 γρ κρέας μοσχάρι (σπαλομπριζόλα για ψήσιμο/μαγείρεμα χωρίς κόκκαλο)
Αγκινάρες - 18 baby αγκινάρες ή 12 μεγάλες κατεψυγμένες καρδιές αγκινάρας
1 μεγάλο κρεμμύδι
1.1 - 1,3 κιλά...
Φανταστικό Σκορδόψωμο
Συστατικά
1 ψωμί μπακέτα κομμένο εγκάρσια στην μέση
6 Σκελίδες σκόρδο
¼ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κουταλιές φρέσκο μαϊντανό
1 φλιτζάνι φρέσκια μοτσαρέλα
Φρεσκοτριμμένη Παρμεζάνα Ρεγάτο
Παρασκευή
1) Προθερμάνετε το φούρνο...
Ρολό Κιμά με πατάτες στον φούρνο…γεμάτο γεύση
Συστατικά
Για το κρέας:
500γρ κιμά
50 gr προσουτο
50 γρ σαλάμι
50 γρ τυρι μετσοβονε
2 Σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες
3 κουταλιές μαϊντανός
1 αυγό
1/4 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1/4 φλιτζάνι φρέσκια τριμμένο παρμεζάνα
Μικρή...
Κέικ Πάστας Aμυγδάλου….
Συστατικά
560gr βούτυρο
450gr κρέμα τυριού
2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
5 αυγά
2 ¼ κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 ¾ κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
3 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλάκι του...
Μαρμελάδα Καρπούζι
Υλικά
1 κιλό καρπούζι χωρίς κουκούτσια και φλούδα
500 γρ ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Βάζουμε το μισό καρπούζι στο μπλέντερ το κάνουμε πουρέ και το βάζουμε σε...
Μανιτάρια με σάλτσα στο τηγάνι
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4 κουταλιές της σούπας. βούτυρο
4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
2 κουτ. φρεσκοκομμένο θυμάρι
450 γρ μανιτάρι baby bella(μικρά), πλυμένα
1/4 κούπας κόκκινο κρασί
1 κούπα κρέμα γάλακτος
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Θρυμματισμένες...
Οι τέλειοι αφράτοι κολοκυθοκεφτέδες
Υλικά
2 μεγάλα κολοκυθάκια
2 μεγάλα αυγά
1/2 γ. τριμμένη φρυγανιά
1/2 γ. ανθότυρο
1/4 κουπας φρεσκοτριμμένο παρμεζάνα
1/2 κουτ. σκόνη σκόρδου
1/4 κουτ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Φυτικό λάδι, για...