Συνταγές Μαγειρικής

Συστατικά 100 ml ελαιολάδου 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου 550 γραμμάρια / φασόλια πράσινα φρέσκα ή κατεψυγμένα 2 μικρές ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ 2 κολοκυθάκια κομμένα...

Υλικά 500 γραμ μούστο 400 γραμ ζάχαρη 350 χυμό πορτοκάλι 400 σπορέλαιο 4 κουταλάκια του γλυκού σόδα 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 2 φακελάκια μπεικιν 2 κιλά αλεύρι...

Υλικά 500 γρ. βούτυρο 4 κούπες ζάχαρη 4 αβγά 2 κεσεδάκια γιαούρτι των 200 γραμ το χυμό και το ξύσμα 2 πορτοκαλιών 2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια...

Υλικά Έτοιμα φύλλα από το εμπόριο ..φύλλο κρούστας 800 γρ.κολοκύθα 300 γρ.καρυδιά τριμμένα Λάδι 150 γρ. Ζάχαρη 80-100 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό 80-100 γρ. Κανέλα, όσο σας αρέσει.. Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα Εκτέλεση Τρίβουμε τι...

Υλικά 3-4 κουτ. σούπας σάψιχο φρέσκο, μόνο τα φυλλαράκια 3 πατάτες 2 αυγά 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι, τριμμένο 3 κουτ. σούπας φρυγανιά, τριμμένη 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κρεμμύδι, τριμμένο 2 κουτ....

Η μυρωδιά από το καβουρδισμένο αμύγδαλο, το θυμαρίσιο μέλι, το ελαιόλαδο και τη ζεστή κανέλα που σιγοψήνονται στον φούρνο πλημμυρίζει αμέσως όλη την κουζίνα Το...

  Πολλές φορές τα γλυκά που γίνονται με περισσεύματα κέικ μπορεί να βγουν στεγνά ή να διαλύονται στο κόψιμο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με...

Συστατικά 450gr κιμά κοτόπουλου 4 φέτες ψωμιού κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη 1 κουταλιά ξίδι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλάκι αλάτι 1...

Συστατικά 3/4 φλιτζάνι ζεστό γάλα 1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένο πολτό κολοκύθας 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 6 κουτ. Σούπας βούτυρο 1 αυγό 1 κουταλάκι αλάτι 3 κουταλιές της σούπας μαγιά συν 1 κουτ 1/4 φλιτζάνι...

Γιουβέτσι του Χασάπη είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Ακόμη θέλω να σας...