Συνταγές Μαγειρικής

Η μητέρα μου έλεγε...... έφαγε ο Ιμάμης και μπαϊλντισε !!!! Υπέροχο φαγητό !!!!! ΥΛΙΚΑ 8 μέτριες μελιτζάνες τσακώνικες (μακρόστενες) 8 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες...

Συστατικά Για να τηγανίσετε τις φέτες μελιτζάνας, χρειάζεστε λίγο φυτικό λάδι. Για το μείγμα του Κιμά. 250 γραμμάρια μοσχαρίσιο, 1 κρεμμύδι, 2 πράσινες πιπεριές, 1 κόκκινη πιπεριά, 2 ντομάτες, 1 κουταλιά της...

Υλικά: 800 γρ. αλεύρι μαλακό 250 γρ. ζάχαρη 15 γρ. αμμωνία 12 γρ. σόδα 12 γρ. κανέλα 5 γρ. γαρύφαλλο 10 γρ. κακάο σκόνη(άγλυκο) 150 ml λάδι 200 ml μούστο βρασμένο 100 ml μέλι 180...

Υλικά 400 μλ γάλα 2 Αυγά 1 κ γλυκού αλάτι και 750 γρ αλεύρι περίπου Εκτέλεση Ανακατεύουμε το γάλα τα αυγά το αλάτι και προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο να...

Συστατικά 1 έως 1,5 κιλά χοιρινό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια ή ως σύνολο Περίπου 6 μεγάλες πατάτες κομμένες κατά μήκος σε 4 τεμάχια (μπορείτε να προσθέσετε...

Ακαταμάχητο χριστουγεννιάτικο κέικ με μπαχαρικά και αποξηραμένα φρούτα, πλούσιο σε αρώματα για ένα εορταστικό σπιτικό κέρασμα τις γιορτινές μέρες!! ΥΛΙΚΑ : Για το κέικ: 250 γρ. αλεύρι...

Η φασολάδα με λουκάνικο είναι μια πλούσια και χορταστική παραλλαγή της κλασικής ελληνικής φασολάδας. Το χωριάτικο λουκάνικο ροδίζει πρώτα στο ελαιόλαδο και στη συνέχεια...

Συστατικά 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και περισσότερο, ανάλογα με τις ανάγκες 2 πράσα κομμένα και ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο,  1 γενναία πρέζα ελληνικού κρόκου σαφράν Κοζάνης 1...

Συνταγή για κουραμπιέδες...με ούζο Συστατικά 250γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250γρ. ζάχαρη μια πρέζα αλάτι 285γρ ελαιόλαδο 3 κ.γ. άρωμα βανίλιας 1 κ.γ. άρωμα αμύγδαλο 1 μεγάλο αυγό 2 κ.σ. ούζο 140γρ.ψιλοκομμένα καβουρντισμένα αμύγδαλα 1000γρ. αλεύρι...

Δείτε Επισης: Μελιτζάνες φούρνου με σάλτσα ντομάτας, βασιλικό, παρμεζάνα και τυρί μοτσαρέλα. | Γεμιστές Κόκκινες Πιπεριές Ψητές…είναι γλύκισμα Οι Ψητές μελιτζάνες με τυρί είναι ένα...