Πως θα κάνετε σκόνη κρεμμυδιού
Συστατικά
6-7 μέτρια κρεμμύδια (χρησιμοποίησα βιολογικά)
Οδηγίες
1 Φοράμε τα γάντια μας (ελπίζω να το κάνετε πάντα αυτό) και καθαρίζουμε τα κρεμμύδια
2 Μ’ ένα καλά ακονισμένο...
Σπιτικά Bake Rolls
Συστατικά
500 γρ αλεύρι (χρησιμοποίησα Ζέας)
200 – 210 γρ νερό
40 γρ ελαιόλαδο
1 κ.γ αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό) – σχετικά ανάλατα επειδή τρώνε...
Μοσχαράκι κοκκινιστό ‘αλά χασάπα’ … Ένα παραδοσιακό σπιτικό φαγητό
Το μοσχαράκι κοκκινιστό αλά χασάπα είναι ένα κλασικό φαγητό της ελληνικής κουζίνας, που αναδεικνύει τη γεύση του κρέατος και της ντομάτας με τον καλύτερο...
Μελιτζάνες και πατάτες ψημένες στον φούρνο , σαν πιτσάκια…
Οι Μελιτζάνες και Πατάτες στο Φούρνο σαν Πιτσάκια είναι μία από τις πιο αγαπημένες συνταγές μου, ειδικά όταν θέλω κάτι γρήγορο, υγιεινό και γεμάτο...
Η Πίτα της Νηστείας !!!
Δεν έχω δοκιμάσει ωραιότερη νηστίσιμη πιτουλα, όταν τη δοκίμασα απ την κ Ζωή λέω δεν υπάρχει, δεν είναι νηστίσιμη αυτή η πίτα.. Με την...
Κέικ με μέλι και λεμόνι
Συστατικά
4 αυγά
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 φλιτζάνια ζάχαρης
1 φλιτζάνι γάλα
5 κουταλιές της Φυτίνη
5 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
½...
Ψημένο τυρί κατσικίσιο σε σάλτσα ντομάτας
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κουταλάκι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, συν επιπλέον για γαρνιτούρα
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι
2 μεσαία σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας + 1 κουταλάκι του...
Η καλύτερη συνταγή αυγών ομελέτα!
Μάθετε πώς να φτιάχνετε μία κρεμώδη ομελέτα με κατσικίσιο τυρί. Μαγειρέψτε αυτά τα αυγά για πρωινό, ή δείπνο. Η συνταγή αποδίδει 2 μεγάλες ή...
Πιπεριές Γεμιστές
Συστατικά
6 πιπεριές
500γρ κιμά μοσχαρίσιο
2 κσ ντοματοπελτέ
1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια, στραγγισμένα
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
½ κουταλάκι του γλυκού...
Ζυμαρικά με Ρόκα κρεμμύδι σκόρδο και προσούτο
Συστατικά
1 συσκευασία σπιράλ ζυμαρικών
200γρ προσούτο
2 κόκκινες πιπεριές, σε κύβους
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 μάτσο ρόκα
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Κατευθύνσεις
Ξεκινήστε βράζοντας τα...