Συνταγές Μαγειρικής

Γιορτινό, κυριακάτικο και πάντα διαχρονικό το φαγητό αυτό. Ο σπιτικός κόκορας είναι πιο σκληρός από του εμπορίου...περισσότερα Υλικά 4-5 μερίδες 1-1 1/2 κιλό σπιτικός κόκορας 2 μεγάλα κρεμμύδια 3-4...

Συστατικά 140g βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 140g ψιλή ζάχαρη  3 αυγά 225γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/4 κουταλάκι εκχύλισμα λεμονιού (προαιρετικό) 170γρ Σταφίδα σουλτανίνα Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 170...

Υλικά 5 αυγά Μισό κιλό φύλλο κρούστας. 3 κουπ τσαγ αμύγδαλο ασπρισμένο( εγω έβαλα 2 αμυγδ.1 καρύδι) 3 βανίλιες 1 κούπα τσαγ.ζαχαρη 1 κούπα τσ φρυγανιά 1 σφηνακι λικέρ 1 1/2 κουπ..διάφορα φρουτακια...

Κεφτέδες με πατάτες φούρνου Συστατικά   4 μεγάλες πατάτες, 4-5 πράσινες πιπεριές, 1 ντομάτα, 1 κόκκινη πιπεριά. Για τους κεφτέδες 300 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά, 1 κρεμμύδι (τριμμένο), 1 αυγό, 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού ή 3...

Γιουβαρλάκια Λεμονάτα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η συνταγή αυτή είναι κλασική...

θα χρειαστούμε: 1 κιλό χοιρινό σε κομματάκια 5 κ.σ ελαιόλαδο 2 άσπρα κρεμμύδια σε φέτες 1 καυτερή πιπεριά λίγο μπούκοβο καυτερό ρίγανη λίγο δενδρολίβανο 1 χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι νερό ζεστό Διαδικασία Πλένουμε το κρέας και το...

Υλικά 1 κιλό αλεύρι μαλακό ½ φλυτζάνι του τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 2 ποτήρια νερού αραβοσιτέλαιο 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκαλιού & ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 σφηνάκι...

Κουραμπιέδες Αμυγδάλου ΥΛΙΚΑ ½ κιλό βούτυρο γάλακτος ½ κιλό ασπρισμένα αμύγδαλα καβουρδισμένα, χοντροκομμένα* 880-950 γρ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο (όσο πάρει) 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη + 300 γρ. ζάχαρη άχνη...

Οι Πατάτες με Τυρί Τηγανιτές είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την τραγανή υφή της πατάτας με την πλούσια γεύση του λιωμένου τυριού. Η γεύση...

Εύκολα νηστίσιμα γλυκά πιτάκια με ελάχιστα υλικά, που γίνονται στο πι και φι και είναι άκρως απολαυστικά! Υπογράφει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας ⅓ φλ....