Συνταγές Μαγειρικής

Πολλές φορές οι σαλάτες με παντζάρια χάνουν τη γεύση τους επειδή οι βολβοί παραβράζουν ή τα χόρτα μένουν σκληρά, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...

Μερίδες: 4 Υλικά 500 γρ. κριθαράκι μέτριο 700 - 750 γρ. ντοµάτες, ξεφλουδισµένες, ξεσποριασµένες και κοµµένες σε μικρά κυβάκια 1 κουτ. σούπας πελτές (κατά προτίµηση...

Συστατικά 1 στήθος κοτόπουλου στη σχάρα, κομμένο σε φέτες 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα 2 κλαδιά φύλλα ρίγανης 1/3 φλιτζάνι μαρμελάδα ντομάτας χειροποίητη* Πίτες...

Συστατικά 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα κομμένα σε λωρίδες 1 μεσαίο κρεμμύδι σε κύβους 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουτί ντομάτες κονκασε 1/4 φλιτζάνι νερό 1 κουταλάκι του...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 400 γρ  αποφλοιωμένες και άψητες μεσαίες γαρίδες 1/2 κουταλάκι αλάτι  1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί 4 σκελίδες...

Το Χανιώτικο μπουρέκι με 3 τυριά είναι ένα φαγητό που κάθε νοικοκυρά στην Κρήτη έχει φτιάξει. Η πλούσια γέμιση από πατάτες, κολοκυθάκια και μία...

Συστατικά 1 συσκευασία τυριού κρέμας 220gr, σε θερμοκρασία δωματίου 220gr τυριού mascarpone  2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 1 φλιτζάνι σαντιγί ¼ φλιτζάνι συμπυκνωμένου γάλακτος (ΝΟΥΝΟΥ) ¼ φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια...

Συστατικά 6 φέτες μπέικον, ξεροψημένο και ψιλοκομμένο 1 kgr πατάτες καθαρισμένες και ξεπλυμένες, κομμένες σε κύβους 2 εκ  2 1/2 κγ ελαιόλαδο 1/2 κγ θαλασσινό αλάτι, περισσότερο εάν...

Συστατικά 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα  1/2 φλιτζάνι ξινόγαλα κεφιρ 1/3 φλιτζάνι γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/4 κσ σκόνη κρεμμυδιού 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο (3/4 κγ) Αλάτι και φρεσκοτριμμένο...

Υλικά 2 μαρούλια 1 φιλέτο κοτόπουλο διπλό μεγάλο 1 σακούλι κρουτον 1 συσκευασία καλαμπόκι 10 φέτες μπέικον 1 συσκευασία έτοιμη σάλτσα ceaser Τριμμένη παρμεζάνα Αλάτι Πιπέρι Κάρυ Λίγο βιταμ Εκτέλεση 15 λεπτα Κόβουμε...