Συνταγές Μαγειρικής

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά 250γρ ζάχαρη 2 βανιλιες ξύσμα 2 πορτοκαλιών 150 γρ μαρμελάδα πορτοκάλι 5 αυγά 200 γρ κρέμα γάλακτος 500γρ γιαούρτι 20 γρ μπέικιν 250 γρ σπορελαιο η καλαμποκελαιο Σιρόπι 600...

Καθώς πορευόμαστε στη νηστεία των Χριστουγέννων ,προκύπτει η ανάγκη για εύκολες και υγιεινές συνταγές, με απλά και θρεπτικά υλικά, που να αρέσουν σε όλη...

Φωλιές με καταΐφι και με κρέμα πατισερί Χρειαζόμαστε 250 γραμμάρια φύλλο καταΐφι 100 gr βούτυρο λιωμένο και για την κρέμα πατισερί χρειαζόμαστε μισό λίτρο γάλα 50gr corn flour 3 κρόκους...

Συστατικά: 200 γρ λαζάνια 1 μελιτζάνα σε ροδέλες 4 – 5 κολοκυθάκια σε ροδέλες 500 γρ λευκά μανιτάρια τεμαχισμένα ελαιόλαδο 360 γρ τριμμένο ρεγκάτο γραβιέρα, ένταμ (μαλακά τυριά) 15φετες ζαμπόν...

Προσφέρονταν, συνήθως, σε γάμους και βαπτίσεις, αλλά και γενικότερα σε γιορτές.          ΥΛΙΚΑ 350 γρ. γιαούρτι αγελαδινό 1 φλυτζάνι γάλα 4 αυγά 2 φακελάκια μπέικιν...

Τραχανοπλαστός Θεσσαλίας Υλικά ½ κιλό καλαμποκάλευρο 2 φλιτζάνια τραχανά ξινό ½ κιλό φέτα τριμμένη 5 κουτ. σούπας βούτυρο γάλακτος ή γίδινο, λιωμένο λίγο αλάτι Διαδικασία Βράζετε τον τραχανά με ένα ποτήρι νερό...

θα χρειαστούμε: (για τη ζύμη) 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κεσεδάκι γιαούρτι (με την πέτσα) 1 κεσεδάκι σπορέλαιο 1 κεσεδάκι νερό 2 κουταλιές ζάχαρη λίγο αλάτι (στη μύτη) 2...

Υλικά Μισό κιλό κρέας μοσχάρι, μαλακό για βραστό (σπάλα, ελιά, ποντίκι,  rib eye) Δύο κουταλιές σούπας κριθαράκι ψιλό 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 3 καρότα, 3 κλωνάρια σέλινο 2 σκελίδες...

Δείτε Επίσης: Κουλουράκια Πορτοκαλιού…για το καφέ σας | Γλυκάκι με ζύμη κουλουριού σε άχνη ζάχαρης Αυτά τα κουλουράκια με τσίπουρο και σουσάμι μοιάζουν με μικρά...

Γιορτινό, κυριακάτικο και πάντα διαχρονικό το φαγητό αυτό. Ο σπιτικός κόκορας είναι πιο σκληρός από του εμπορίου...περισσότερα Υλικά 4-5 μερίδες 1-1 1/2 κιλό σπιτικός κόκορας 2 μεγάλα κρεμμύδια 3-4...