Κρέας Μοσχάρι με Πατάτες και Λαχανικά
Κρέας Μοσχάρι με Πατάτες και Λαχανικά
Υλικά
900 γρ. μοσχάρι, σε κομμάτια
3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
4 κύβους βοδινού, θρυμματισμένοι
4 φλ. νερό
1 κ.γ. δενδρολίβανο, αποξηραμένο
1 κ.γ. μαϊντανό,...
Γεμιστές Πιπεριές “μπανάνας”
Συστατικά
8 μεγάλες πιπεριές μπανάνας
1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό ή 1 κουταλιά της σούπας...
Μεσογειακή ομελέτα με Μπρόκολο και Φέτα
Συστατικά
2-1 / 2 φλιτζάνια φρέσκα μπρόκολα
6 μεγάλα αυγά
1/4 φλιτζανιού γάλα 2%
1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1/3 φλιτζανιού τριμμένο τυρί παρμεζάνα
1/3 φλιτζάνι κομμένες...
Υπέροχο Κέικ Λεμονιού
ΥΛIΚΑ
Για το κέικ:
6 αυγά, χωρισμένα
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φλιτζάνι βούτυρο
1/2 κ.γ αλάτι
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
1...
Γλυκό Ψυγείου με Κρέμα Τυριού και Καραμελωμένου Γάλα…
ΥΛIΚΑ
600 γρ. τυρί κρέμα
600 γρ. (δύο κουτιά) ζαχαρούχο γάλα καραμελωμένο
500 γρ. μπισκότα πτι μπερ σοκολατένια ή κλασικά
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Γάλα για το...
Γλυκόξινο Κοτόπουλο με Πιπεριές, Ανανά και Ρύζι μπασμάτι
Η συνταγή:
210γρ.φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες, σε πάχος δακτύλου, ...
Μανιτάρια ψητά με γλάσο λεμόνι, μέλι, σκόρδο και δεντρολίβανο
Κύριο πιάτο για 3 – 4 άτομα ή μεζές για 6
Για το γλάσο
5 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι
3 κουταλιές σούπας μέλι
1 κουτ. σούπας ξύδι βαλσάμικο
1...
Μπακαλιάρος ψητός με Ντομάτα και Φέτα
Συστατικά
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
πιπεριές τσίλι
1/4 φλιτζανιού λευκό κρασί
800γρ ψιλοκομμένες ντομάτες κονκασε ή 4 φλιτζάνια φρέσκιες ντομάτες, σε κύβους
1 κουταλάκι...
Φασολάκια με σάλτσα ντομάτας και Φέτα
Συστατικά
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι, σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 πρέζα νιφάδων κόκκινου πιπεριού (προαιρετικά)
800 gr ψιλοκομμένες ντομάτες κονκασέ ή 4 φλιτζάνια φρέσκιες ντομάτες...
Τάρτα με Σπανάκι και Ελιές
Συστατικά
2 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 μεγάλα πράσα μόνο τα λευκά και πολύ τρυφερά πράσινα μέρη, πλυμένα και χοντροκομμένα (2 φλιτζάνια)
1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 ψιλοκομμένα...