Μοσχαράκι Καπαμά….υπέροχo
Αν θέλετε να φέρετε στο κυριακάτικο τραπέζι σας ένα πιάτο με ασύγκριτη ένταση, βαθιά νοστιμιά και αρώματα που θα πλημμυρίσουν το σπίτι, αυτό το...
Κεκάκια με Καρότο και Αμύγδαλα
Υλικά
100γρ γάλα
2 αυγά
250γρ ζάχαρη
100γρ αμύγδαλα ψιλοαλεσμένα
300 γρ καρότα
200 γρ αλεύρι
100γρ ηλιέλαιο
1 φακελάκι μπαίκιν
1 βανίλια
ξύσμα απο ενα πορτοκάλι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε πρωτα τα καρότα στο μούλτι.Σε ενα μπόλ...
Ελληνική συνταγή κέικ με Ταχίνι (Ταχινόπιτα)
Πολλές φορές τα γλυκά με ταχίνι βγαίνουν βαριά ή υπερβολικά συμπαγή, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το επίμονο χτύπημα του ταχινιού με τη...
Κοχύλια με τόνο, σάλτσα ντομάτας, κάππαρη και ελιές της διαιτολόγου Μερόπης...
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)
500 γρ. κοχύλια
80 γρ. ελαιόλαδο
20 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
10 γρ. αντζούγια ψιλοκομμένη
500 γρ. σάλτσα ντομάτας
20 γρ. κάππαρη
...
Pancakes με Βρώμη της Διαιτολόγου Μερόπης Παπουτσή
Υλικά
για 1 μερίδα
Βρώμη 2 κ.σ
2 ασπράδια αυγού
Λίγο γάλα
φρούτα της επιλογής σας
Λίγο βούτυρο
Μέλι/ ταχίνι
Ξηροί καρποι
Εκτέλεση
Βάζουμε στο μίξερ την βρώμη, μαζί με τα ασπράδια και...
Μεσογειακές Πένες Ολικής Αλεσης της Διαιτολόγου μας Μερόπη Παπουτσή
Υλικά:
1 συσκευασία πένες ολικής άλεσης
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε κύβους
2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε κύβους
2 ψιλοκομμένες ντομάτες
250 γρ....
Φρουτένια Πουτίγκα Ρυζιού με Ροδάκινα
ΥΛIΚΑ
3 φλιτζάνια νερό
1 φλιτζάνι ρύζι γλασέ
1 φλιτζάνι + 2 ακόμα κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
2 μεγάλοι κρόκοι αυγών
...
Τυροπιτάκια με γλυκοπατάτα και φέτα
Συστατικά
3 μεγάλες γλυκοπατάτες
Αλάτι και πιπέρι
1 φλιτζάνι ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2/3 φλιτζανιού ελληνική φέτα
½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1 συσκευασία κατεψυγμένη ή...
Εκπληκτικό κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο
ΥΛIΚΑ
1 κοτόπουλο 1,5 kgκομμένο σε μερίδες
500 γρ. ρύζι κίτρινο για πιλάφι
4-5 ντομάτες ώριμες ξεφλουδισμένες ή 1 κουταλιά ντοματοπελτέ
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
...
Κροκέτες καταπληκτικές που δεν έχετε ξαναφάει
Συστατικά
Γέμιση
1/3 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες
1 μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
240 γραμμάρια άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί
2 κουταλιές της σούπας...