Το καλύτερο σπιτικό Κεμπάπ
Υλικά
500 γραμμάρια αρνίσιο ή χοιρινό
300 γραμμάρια κρεμμύδι
50-70 g χοιρινό λίπος
5-6 σκελίδες σκόρδο
1/2 λεμόνι
1 ματσάκι άνηθο
1 πρέζα καυτερό κόκκινο πιπέρι, σπόρους κόλιανδρου , κύμινο
αλάτι
Εκτέλεση
1. Καθαρίστε...
Η Εντυπωσιακή PAVLOVA…χωρίς λόγια
ΥΛIΚΑ
6 μεγάλα ασπράδια αυγών, απαραίτητα σε θερμοκρασία δωματίου
330 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα...
Σπέσιαλ Ιταλική Φριτάτα με Σαλάμι και Τυριά
ΥΛIΚΑ
1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι
1/2 φλιτζάνι σαλάμι (ή άλλο αλλαντικό της αρεσκείας σας)
1 / 2 φλιτζάνι αγκινάρες, στραγγισμένο και ψιλοκομμένο
1 / 2...
Δροσερό γλυκό ψυγείου με μία μπισκοτένια βάση
Γλυκό ψυγείου με μία μπισκοτένια βάση
ΥΛΙΚΑ
2 φλ. τσαγιού χοντρο-θρυμματισμένα cookies σοκολάτας με σταγόνες σοκολάτας (ή πρέτζελ)
170 γρ. βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για βουτύρωμα πυρέξ
1...
Μουσακάς με κολοκυθάκια
Ο Μουσακάς με κολοκυθάκια είναι ένα φαγητό που έχει την αγάπη όλων, καθώς είναι ζουμερός, πλούσιος σε γεύση και ιδανικός για να τον μοιραστείτε...
Τηγανιτά κολοκυθάκια με γλάσσο από ξύδι βαλσαμικο…δεν τα έχετε ξαναφάει
Συστατικά
Για το γλάσσο βαλσάμικο
1 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Για τα κολοκυθάκια
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, περισσότερο εάν χρειαστεί
3 μεσαία κολοκυθάκια, κομμένα σε...
Το πεντανόστιμο αρνάκι Φρικασέ…
Υλικά:
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1,2 kg. ώμο του αρνιού
2 κρεμμύδια σε φέτες
5 ψιλοκομμένα σχοινόπρασα
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 μαρούλια, όπως για τη σαλάτα
4 φλιτζάνια...
Το ελληνικόν ορθόδοξο Πρόσφορο
Συστατικά
3 φλιτζάνια αλεύρι
1 φλιτζάνι νερό, ζεστό
1 συσκευασία ξηρή ζύμη
1/2 κουταλάκι αλάτι
Πώς να ψήσετε το πρόσφορο:
Διαλύστε τη ζύμη σε 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό. Συνδυάστε το...
Ψαρόπιτα με ότι ψάρι σας έχει μείνει…πολύ νόστιμη
Συστατικά:
1 1/2 φλιτζάνια σάλτσα μπεσαμέλ
3 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί
1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
350 gr άψητες γαρίδες, ξεφλουδισμένες, καθαρισμένες και τεμαχισμένες
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο...
Ρατατούι το πιο ωραίο καλοκαιρινό φαγητό….με ένα κομμάτι φέτα
Αν ψάχνετε ένα πιάτο γεμάτο γεύση, φως και άρωμα καλοκαιριού, τότε αυτό το ρατατούι είναι η τέλεια επιλογή! Ένα φαγητό που θυμίζει διακοπές, με...