KEIK φράουλας της Γιαγιάς Μαίρης
ΥΛIΚΑ
350 γρ. φράουλες
χυμό από μισό λεμόνι
125 γρ. lurpak
150 γρ. ζάχαρη και 100 γρ. ζάχαρη
3 αυγά
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. γάλα
1 φακελάκι...
Μία παραδοσιακή πίτα Θάσου
ΥΛIΚΑ
3 μεγάλα κολοκυθάκια
2 καρότα, αποφλοιωμένα
1 πατάτα μεσαίου μεγέθους, αποφλοιωμένη
1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
4 αυγά
1½ φλιτζάνια απλό αλεύρι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
½...
Σουτζουκάκια με πατάτες στο φούρνο
Υλικά
700 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς από σπάλα (ή ανάμεικτος με αρνίσιο)
2 φέτες ψωμί (χωρίς την κόρα), μουλιασμένες σε νερό και στυμμένες
3 σκελίδες...
Κεικ ζάχαρης και κανέλας της γιαγιάς Ευανθίας
Συστατικά
3 φλιτζάνια αλεύρι
¼ κσ αλάτι
1 κούπα ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας baking powder
1½ φλιτζάνι γάλα
2 αυγα
2 κουταλάκια βανίλια
4 κσ βούτυρο, λιωμένο
1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακό
1 φλιτζάνι καφέ...
H Ευκολότερη σπιτική ζύμη για πίτσα
Η πιο εύκολη σπιτική ζύμη για πίτσα! Η ζύμη είναι έτοιμη σε 20 λεπτά, η καλύτερη ζύμη "ever" και γίνεται με μία γρήγορη και...
Υπέροχη σούπα με μοσχάρι και λαχανικά
Σούπα με μοσχάρι και λαχανικά
Συστατικά
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο, κομμένο σε κύβους περίπου 2,5 εκ
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
¾ φλιτζανιού καρότα,...
Τα πάντα υπέροχα Macarons με καρύδα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 1/4 φλιτζάνια αλεσμένα αμύγδαλα
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
4 ασπράδια αυγού
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένη καρύδα
ΠΛΗΡΩΣΗ
90g λευκή...
Πεντανόστιμη τυρόπιτα τσαλακωτή
Υλικά
1 πακέτο φύλο κρούστας500 γραμ.φέτα τυρί
ελαιόλαδο
4 αυγά
1 ποτήρι γάλα
Εκτέλεση
Λαδώνουμε την επιφάνεια του ταψιού μας
Στρώνουμε 4 φύλα κρούστας λαδώνοντας κάθε επιφάνεια .
Με το χέρι τρίβουμε...
Μακαρόνια με κιμά και μάραθο, σβησμένα με κόκκινο κρασί
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 μικρό βολβό μάραθου(Φινόκιο) ψιλοκομμένο, και κρατήστε τα φυλλαράκια του
1 μεγάλο καρότο, ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο
500 γραμμάρια χοιρινό και μοσχάρισιο...
Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό…
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κούπα κρέμα γάλακτος
1/2 φλιτζάνι γάλα
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα θυμαριού
850 γραμμάρια σελινόριζα, ξεφλουδισμένη, κομμένη σε πολύ λεπτές σε φέτες
2...