Πεντανόστιμη κοτόπιτα Μετσόβου
ΥΛIΚΑ
500 γρ. φύλλο χωριάτικο
75 γρ. ελαιόλαδο
75 γρ. βούτυρο πρόβειο
1 κοτόπουλο (1-1 ½ κιλό)
1 αρωματικό μπουκέτο (1 σέλινο, 2 κρεμμύδια...
Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μπισκότα πτι μπερ
Αν ψάχνετε για ένα δροσερό, ανάλαφρο και οικονομικό επιδόρπιο που θα κλέψει τις εντυπώσεις, αυτό το παραδοσιακό Μπισκοτογλυκό Ψυγείου με Σοκολάτα είναι η ιδανική...
Σπανακόπιτα σε ρόλερς….καταπληκτικό
Συστατικά
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη
1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
280 gr κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι
225 gr τριμμένη φέτα
2 μεγάλα αυγά, ελαφρά...
Σκορδομακαρονάδα με γιαούρτι
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια Νο-7.
1 φλυτζάνι λάδι ελιάς.
4-5 σκελίδες σκόρδο.
2 γιαούρτια πρόβεια.
3-4 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα γλυκιά.
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό.
Σε ένα κατσαρολάκι...
Ρετζέλι με πετιμέζι
Αν αναζητάτε ένα γλυκό που κουβαλά μέσα του τη σοφία της παράδοσης και τη βαθιά νοστιμιά των παλιών καιρών τότε αυτό το ρετσέλι με...
ΛΑΔΟΠΕΤΑΧΤΗ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ – { Πίτα }
ΥΛΙΚΑ:
3 Φλυτζάνια αλεύρι - Για όλες τις χρήσεις.
4 Αυγά.
1/4 Τυρί φέτα - τριμμένη.
1/4 Κεφαλογραβιέρα - τριμμένη.
1 Γιαούρτι στραγγιστό.
1/2 Φλυτζάνι λάδι ελιάς.
Λίγο Αλάτι.
ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ:
Σε μία...
Γαλακτομπούρεκο Μακεδονικό: Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε
Γαλακτομπούρεκο Μακεδονικό
Χρυσαφένιο, τραγανό φύλλο, αφράτη κρέμα και σιρόπι ζεστό, αρωματικό... Το Γαλακτομπούρεκο Μακεδονικό αποτελεί όνειρο γλυκό, πανδαισία γεύσεων και υφών που ξυπνάει τις αισθήσεις.
Κάθε...
Μπιφτέκια Λαχανικών….λαχταριστά
Υλικά
1 μεγάλο κολοκύθι
2 αυγα
1 μεγάλο καρότο
300 γραμμάρια νιφάδων βρώμης
150 γραμμάρια γκουντα
50 γραμμάρια παρμεζάνας
1 κουταλάκι του γλυκού Θυμαρι
1 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
2-3 πρεζες φρέσκου αλεσμένου πιπεριού
2-3...
Πίτα με πράσινα λαχανικά Μουστάρδα και τυρί Gouda
Υλικά
1 Φύλλο ζύμης κουρού
1 Μπρόκολο (μέτριο)
1 Πράσο (μέτριο)
1 κολοκυθάκι (μεγάλο)
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρού θυμαριού
2-3 κουταλιές μη επεξεργασμένου...
Τυρί Gouda τυλιγμένο σε σφολιάτα
Συστατικά
1 φύλλο ζύμης σφολιάτα
Το τυρί Gouda
Πικάντικη μουστάρδα
Κομμένα μήλα για το σερβίρισμα
Εκτελέση
Βάλτε τη ζύμη σε μια καλά αλευρωμένη επιφάνεια. Βάλτε τη ζύμη σε ένα φύλλο...