Κοτομπουγάτσα της Ντίνας Νικολάου
Για την κοτομπουγάτσα χρησιμοποιώ τα περισσεύματα από βραστό ή ψητό κοτόπουλο, ξεψαχνισμένο και κομματιασμένο με το χέρι. Ακόμη μπορώ να χρησιμοποιήσω περισσεύματα από λεμονάτο...
Υπέροχα Τριαντάφυλλα Ραβιόλι
ΥΛΙΚΑ
260 gr φύλλα κρούστας, αποψυγμένα
225 gr μανιτάρια, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι μεγάλο, πολύ ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες
3 ντομάτες, κομμένες
1 ματσάκι μαϊντανό φρέσκο, ψιλοκομμένο
3 κουταλιές...
Μαγειρίτσα Παριανή της Αργυρώς
Πολλές φορές η μαγειρίτσα βγαίνει βαριά ή τα εντεράκια δεν έχουν την απαραίτητη καθαρότητα στη γεύση, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σχολαστικό...
Σπαγγέτι με φρέσκo αρακά, λιαστές ντομάτες και γαρίδες
Σπαγγέτι με φρέσκo αρακά, λιαστές ντομάτες και γαρίδες
Υλικά
200 γρ. αρακά
200γρ. λιαστές ντομάτες (διατηρημένες στο λάδι)
2 σκελίδες σκόρδο, λεπτώς κομμένα σε φέτες
200 γρ. γαρίδες, αποφλοιωμένες
1...
Μία Σοκολατόπιτα που Δεν Έχετε Ξαναφτιάξει έτσι…
Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι ταχίνι (ή λάδι)
3/4 φλιτζανιoύ γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλιας
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι αλεύρη (ή ολικής αλέσεως)
1/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
1 κουταλάκι του...
Κεφτεδάκια με κολοκύθι και σάλτσα μαρινάρα νηστίσιμα
Κεφτεδάκια με κολοκύθι και σάλτσα μαρινάρα νηστίσιμα
Υλικά
1 κονσέρβα ρεβίθια, στραγγισμένο και ξεπλυμένο
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 φλιτζάνι βρώμης
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
1 κουταλάκι ρίγανη
1/2 κουταλάκι...
Ρεβανί Ανατολής: Η Βασίλισσα των Σιροπιαστών
Ρεβανί Ανατολής
Το Ρεβανί Ανατολής ξεχωρίζει για την αφράτη υφή του, το πλούσιο σιρόπι και την ισορροπημένη γεύση του. Κάθε μπουκιά είναι μια γλυκιά έκρηξη...
Ζυμαρικά με Μανιτάρια, Σκόρδο και Μαιντανό
Αυτή η συνταγή για ζυμαρικά με μανιτάρια, σκόρδο και μαϊντανό μοιάζει με ένα πιάτο γεμάτο γεύση και άρωμα!
Μου αρέσει πολύ η απλότητα των υλικών,...
H σούπα του Ιπποκράτη για δυνατο ανοσοποιητικο συστημα
Η σούπα του Ιπποκράτη δεν είναι απλώς ένα γεύμα αλλά ένας διατροφικός θησαυρός που βασίζεται στις αρχές της αρχαίας ελληνικής ιατρικής και χρησιμοποιείται μέχρι...
Μια Ξεχωριστή Συνταγή για Γεμιστές Πιπεριές
Αυτή η συνταγή είναι μια σπεσιαλιτέ που σερβίρετε ως ορεκτικό, μεζέ ή ακόμη και κανονικό πιάτο. Η συνταγή απαιτεί πιπεριές κανονικές ή και μακριές...