Συνταγές Μαγειρικής

Συστατικά 2 κιλά καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε ράβδους (σαν τηγανητές πατάτες) 1 κουταλάκι λάδι Αλάτι και πιπέρι 1/2 φλιτζ. τυρί παρμεζάνα, τριμμένο (επιπλέον για το γαρνίρισμα) Εκτέλεση Αδειάστε τις...

Συστατικά 25 Μπισκότα oreo  σάντουιτς σοκολάτας, θρυμματισμένα 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο 220γρ τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη 3/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο         ...

Σαλάτα Νισουάζ Μας έρχεται από τη Νότια Γαλλία και πιο συγκεκριμένα από τη Νίκαια (nicoise). Η νισουάζ είναι κλασσική σαλάτα της μεσογειακής κουζίνας που συνδυάζει...

Συστατικά 1/2 κιλό κολοκύθι (τριμμένο) 1 κουταλιά της σούπας μέντα (ψιλοκομμένη) 1 κουταλιά της σούπας άνιθο(ψιλοκομμένο) 1 φρέσκο κρεμμυδάκι (κομμένο σε φέτες) 1/4 φλιτζάνι φέτα (θρυμματισμένη) 1/2 λεμόνι (χυμός ) 1...

Συστατικά 4 φλιτζάνια πεπόνι (κομμένα σε μεγέθους δαγκώματος) 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες, προαιρετικό) 1 χούφτα φέτα (θρυμματισμένη) 1 κουτάλι σούπας μέντα (ψιλοκομένη) 1 lime (χυμός) 1 κουταλιά...

Συστατικά 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο) 2 ψημμένες κόκκινες πιπεριές (κομμένες σε μικρά κομμάτια) 1 φλιτζάνι κινόα (ξεπλύθηκε, χρησιμοποίησα ένα μείγμα από λευκό...

Μεσογειακή σαλάτα με τορτελίνια Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για ζεστές μέρες. Τα ζυμαρικά τορτελίνια προσφέρουν μια ωραία μαστιχωτή υφή, ενώ τα λαχανικά και το...

Συστατικά 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο 1 κουπα χουρμάδες, αφαίρεση των κουκουτσιών 1 αυγό 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα, κομμάτια ή ψιλοκομμένα Εκτέλεση Βάλτε το φυστικοβούτυρο και τους χουρμάδες σε έναν μπλέντερ μέχρι...

Συστατικά 1 φλιτζάνι φράουλες (που έχουν σταματήσει και κατά το ήμισυ) 1 κουταλιά μέλι 1 κουταλάκι βαλσαμικό ξύδι 2 φέτες σαγανάκι (τηγανητό χαλούμι) 2 χούφτες μαρουλιού (κομμένα σε μικρά...

Το Υπέροχο Παγωτό Μαστίχα είναι η επιτομή των ελληνικών καλοκαιρινών αρωμάτων. Αυτή η αυθεντική, παραδοσιακή συνταγή δεν βασίζεται σε έτοιμες σκόνες, αλλά δημιουργεί μια...