Συνταγές Μαγειρικής

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. κουβερτούρα 60 γρ. ταχίνι 100 γρ. μέλι 30 γρ. αμύγδαλο 50 γρ. φιστίκι Αιγίνης (χωρίς κέλυφος) 100 γρ. κρέμα γάλακτος λίγη ζάχαρη 1 μπολάκι σταφίδες Εκτέλεση Πρώτα ετοιμάζετε τη μους σοκολάτας....

Οι Αγνόπιτες Κρήτης είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Κρήτης, με πλούσια ιστορία και γαστρονομική σημασία. Η γεύση τους είναι απλή, αλλά γευστική, με την...

Συστατικά 1 κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε κομμάτια (ελιά 1 & 1/2 kg) 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 4...

Η πλούσια, έντονη αίσθηση της λιωμένης σοκολάτας που ζεσταίνεται στο μπεν μαρί γεμίζει αμέσως όλο τον χώρο Μ’ αυτή τη συνταγή θα πετύχετε το...

Συστατικά 1/3 φλιτζάνι καρότα 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι 1/4 κουταλάκι αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 350 gr κιμά κοτόπουλου 1 κουτί μαύρα φασόλια, ξεπλένονται και...

Υλικά Φέτα 150 γρ. πολτοποιημένο με πιρούνι 115 γρ. Τεμαχισμένη μοτσαρέλα στο χοντρό 2 αυγά, χτυπημένα 120ml / 1/2 φλιτζάνι γάλα 15ml / 1 κουταλιά ελαιόλαδο 24 φύλλα ζύμης (24cmx25cm) 1...

Η Κολοκυθόπιτα με φύλλο κρούστας είναι μια από τις πιο δροσερές και αγαπημένες πίτες της ελληνικής κουζίνας. Ο συνδυασμός του φρέσκου κολοκυθιού με την...

Συστατικά 800g λαιμό φιλέτο αρνιού 2 μεσαία λεμόνια 4 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες μεγάλο χούφτα φρέσκο μαϊντανό με μαϊντανό 2 τσ φρέσκο θυμάρι (προαιρετικό) Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στο σήμα αερίου...

Υλικά 1 Ποτήρι λάδι 1 Ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1 Ποτήρι ζάχαρη 1 Φλιτζανάκι κονιάκ 1/2 Κουταλάκι κανέλα 1/2 Κουταλάκι γαρύφαλλο Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού 1 Κουταλάκι σόδα 1 Κουταλάκι μπέϊκιν πάουτερ Αλεύρι όσο πάρει μέχρι...

Υλικά ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ 500g κρέμα γάλακτος πλήρης (35% λιπαρά), καλά παγωμένη από το ψυγείο 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397g ή 304ml) 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας ΠΑΓΩΤΟ LEMON...