Κέικ κρέμας. Αεράτο, νόστιμο και σπιτικό.
Κέικ κρέμας.
Συστατικά...
για το κέικ
Το σχήμα είναι στρογγυλό με διάμετρο 20 cm
120 ml γάλα
120 ml νερό
150 γραμμάρια αλεύρι
4 αυγά
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του...
Κουλουράκια με ανθότυρο…είναι πεντανόστιμα
Κουλουράκια με ανθότυρο
Ζύμη:
180-200 γραμμάρια αλεύρι
200 γραμμάρια ανθότυρο
1 κουταλιά της σούπας λάδι
40 γραμμάρια ζάχαρη
5 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο μπέικιν πάουντερ
Μια πρέζα...
Κέικ Σοκολατένιο με μπισκότα
Σοκολατένιο κέικ μπισκότων
Συστατικά
Γάλα 4 φλ
ζάχαρη 70 γρ
αλεύρι 80 γρ
Μια κουταλιά της σούπας κορν φλαουερ
1 κουταλιά βούτυρο
Κακάο 4 κ.σ
1 κρόκος αυγού
κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Δύο κουταλιές...
Μελιτζανόπιτα με φέτα και με σπιτικό φύλλο
Μελιτζανόπιτα με φέτα και με σπιτικό φύλλο
Από τις εύκολες πίτες μόνο με 4 φύλλα όπως και η χορτόπιτα μου με φέτα.
4 φύλλα έχει λοιπόν...
Πανσέτες Μαριναρισμένες
Πανσέτες Μαριναρισμένες
Υλικά
1,5 κιλό χοιρινες πανσέτες
Χυμό από 2 πορτοκάλια
1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
3 κ.σ. μέλι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
1 κσ Παπρικα
1...
Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες με μουστάρδα με μέλι
Υλικά
22 φτερούγες κοτόπουλου
Για τη σάλτσα - μαρινάδα
3 κουτ. σούπας μουστάρδα με μέλι
1.5 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι
1 κουτ. σούπας ντοματοπελτές
1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη
1...
Σαρακατσανικη πίτα με λάχανο τουρσί
Σαρακατσανικη πίτα με λάχανο τουρσί
Υλικά
2-3 λουκάνικα αγριογούρουνου, σε κύβους
3 φρέσκα κρεμμυδάκια και ένα πράσο, όλα ψιλοκομμένα
1 κιλό λάχανο, ψιλοτριμμένο
2 κουτ. γλυκού γλυκό κόκκινο πιπέρι
300...
Κουλουράκια με καρύδια…ειναι βουτυρένια και τραγανά με το καρύδι
Κουλουράκια με καρύδια
Υλικά:
Ζύμη:
-250 γρ βούτυρο (κρύο) - κομμένο σε κομμάτια
-150 γρ ζάχαρη
-1 αυγό (μέτριο)
-1 π. βανίλια. ζάχαρη (8 γρ.)
-1 κουτ μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
-2,5...
Χοιρινά Παϊδάκια με πατάτες
Χοιρινά Παϊδάκια με πατάτες
Υλικά
1 κιλό χοιρινά παϊδάκια
3-4 πατάτες κομμένες κυδωνάτες
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 ποτήρι λευκό κρασί
2-3 φύλλα δάφνης
2 κλαδιά θυμάρι
Χυμό 1,5 λεμονιού
Αλάτι...
Ασουρέ με καρύδια σταφίδες και κανέλα…υπέροχα αρώματα και τέλεια γεύση
Ασουρέ
Ένα γλυκάκι που λατρεύω το έτρωγα πολύ από μικρός, με σκληρό σιτάρι καρύδια, σουλτανίνες, αρωματισμένο με αστεροειδή γλυκάνισο, γαρύφαλλο και κανέλα.
Υλικά
300 γραμμάρια σκληρού σίτου
2...