Τσιζκέικ κολοκύθας….θα σας καταπλήξει πόσο ωραίο είναι
Τσιζκέικ κολοκύθας
Απαραίτητα προϊόντα:
Συνηθισμένα μπισκότα - 150 γραμμάρια
βούτυρο αγελάδας - 70 γραμμάρια
τυρί κρέμα - 500 γραμμάρια
ζάχαρη άχνη - 2/3 φλιτζάνι τσαγιού
Αυγά - 3 τεμάχια
κολοκύθα -...
Κουλουράκια πορτοκαλιού γεμιστά…είναι πεντανόστιμα
Κουλουράκια πορτοκαλιού γεμιστά
Υλικά
Ζύμη:
400 γραμμάρια αλεύρι
0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
120 ml ελαιόλαδο
140 ml χυμό πορτοκαλιού
80 ml κονιάκ (μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό)
0,5 κουταλάκι του...
Τυρί αμυγδάλου
Τυρί αμυγδάλου
Υλικά
150 γρ αμύγδαλα καθαρισμένα
150 ml νερό
4 g άγαρ-άγαρ (1 κουταλάκι του γλυκού)
2 προβιοτικές κάψουλες (προαιρετικά)
χυμό από 1 λεμόνι
½ κουτ. αλάτι
Παρασκευή
🔸 Τα αμύγδαλα περιχύνονται...
Ζυμαρικά με Χοιρινά κεφτεδάκια σε σάλτσα
Ζυμαρικά με Χοιρινά κεφτεδάκια σε σάλτσα
Υλικά
Για την σάλτσα
1⁄4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2 (110 gr) κουτιά πελτέ ντομάτας
2 (220 gr) κουτιά...
Τυροκροκέτες γλυκές από την παιδική μου ηλικία….Πολύ νόστιμες.
Τυροκροκέτες γλυκές
Συστατικά:
- 250 γρ φρέσκια μυζήθρα
- 1 αυγό
- 5-6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1,5 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 γεμάτη κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- ζάχαρη...
Κερασόπιτα
Κερασόπιτα
Κερασόπιτα με γιαουρτι αποδεικνύεται εξωπραγματικό νόστιμο και αφράτο κέικ.
Ένα τέτοιο κέικ παρασκευάζεται πολύ απλά από διαθέσιμα υλικα.
🍃 ΥΛΙΚΑ: φόρμα δ. 24-26...
Μελτζάνες ρολάκια στο τηγάνι
Μελτζάνες ρολάκια στο τηγάνι
Υλικά
2 μαύρες οβάλ μελιτζάνες
100 γρ μαγειρεμένο ζαμπόν
150 γραμμάρια τυρί προβολόνε
400 ml πελτέ ντομάτας
1 σκελίδα Σκόρδο
Ελαιόλαδο
αλάτι
1 τούφα Βασιλικό
Ρίγανη
Παρασκευή
Πλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε...
Κους Κους με λαχανικά (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές)…ένα κανονικό γεύμα για νηστεία
Κους Κους με λαχανικά (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές)
Υλικά
Ποσότητα για 4 άτομα
280 g κουσκούς + 320 g βραστό νερό + 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο...
Το πιο ωραίο Σιροπιαστό γλυκάκι
Σιροπιαστό Κέικ με Σιμιγάλι
Υλικά
για το σιροπι:
2 1/4 φλιτζάνια ζάχαρη
1 1/2 φλιτζάνι νερό
χυμό από 1 λεμόνι (ή 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού)
1 κουταλάκι του...
Xειροποίητο παγωτό amarena
Συγκλονιστικό Παγωτό Αμαρένα
Το Xειροποίητο παγωτό amarena είναι του Pastry chef Stratos Petrou
Υλικά
Για την Αμαρένα
425 γρ ή 1 κονσέρβα Βύσσινα
160 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
25 γρ Κορν...