❤ Τούρτα μους σοκολάτας ❤
Τούρτα μους σοκολάτας
Συστατικά:
Βάση Brownie:
1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο (+ 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο)
3/4 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα
3/4 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
2 αυγά
1/3 φλιτζάνι αλεύρι για...
Χωρίς τηγάνισμα! 😍 Μελιτζάνα που τρελαίνει τους πάντες, η πιο νόστιμη...
Μελιτζάνες με κιμά
Υλικά
2 μελιτζάνες
30 ml ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα σκόρδο σκόνη
1 πρέζα γλυκιά πάπρικα
1 πρέζα ρίγανη
1 πρέζα πιπέρι
300 γρ.κιμά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
250 γρ.τοματοπολτός
150 ml νερό
ελαιόλαδο
2...
Γιαουρτόπιτα με φέτα
Γιαουρτόπιτα με φέτα
Υλικά
300 γρ τυρί κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι
100 γρ φετά
4 αυγά
250 γρ γιαούρτι
120 γρ αλεύρι
1 κουτ μπέικιν πάουντερ
βούτυρο
λάδι
Πιπερι
Εκτέλεση
Τρίβεις την κεφαλογραβιέρα στον τρίφτη.
Το τυρί φέτα...
Σαρδελοκεφτέδες…ο καλύτερος τσιπουρομεζές
Υλικά
για τους κεφτέδες
1,5 κγρ σαρδέλες ή γαύρο (καθαρό 1 κιλό)
200 γρ. φρέσκια τριμμένη φρυγανιά ή ψωμι μπαγιατικο
3 αυγά
2 πορτοκάλια
1 λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι
1...
Σαγανάκι Λήμνου
Σαγανάκι Λήμνου
Υλικά για 4 άτομα
400 γραμμάρια τυρί κασκαβάλι Λήμνου σε μία φέτα πάχους 1 εκ.
1 σκελίδα σκόρδο
3 κουταλιές της σούπας ξύδι
5 γραμμάρια ζάχαρη
Ρίγανη κατά...
Χοιρινό Κότσι μπύρας
Το Χοιρινό Κότσι μπύρας είναι ένα πιάτο που απαιτεί υπομονή, αλλά το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει πλήρως. Η αργή διαδικασία μαγειρέματος με τη μαρινάδα...
Μην πετάτε τις φλούδες από τα πορτοκάλια… αλλά ετοιμάστε αυτό το...
4/5 πορτοκαλια με χοντρή φλούδα
Προετοιμασία:
Κόβουμε τις χοντρές φλούδες των πορτοκαλιών σε λωρίδες αφαιρώντας σχεδόν όλο το λευκό μέρος
Μετά τις βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι με...
Τηγανίτες με κρέμα
Τηγανίτες με κρέμα
Υλικά
375 γρ. από νερό
300 γρ. αλεύρι
100 γρ. του βουτύρου
7 ολόκληρα αυγά
λίγο αλάτι
ξύσμα από 1 λεμόνι και ένα βιολογικό πορτοκάλι
1 φακελάκι βανιλίνη
1 κουταλιά...
Κολοκυθόπιτες γεμιστές στο τηγάνι….αν το φάτε θα σας ξετρελάνει
Τέτοιες πίτες είναι πολύ δημοφιλείς, νόστιμες και σχετικά γρήγορες, μπορείτε να τις φτιάξετε και με γέμιση μανιταριών, φιλέτο κοτόπουλου. Αν σας περισσέψει βραστό κρέας/κοτόπουλο,...
Γεμιστά κολοκυθάκια & ντολμάδες με σάλτσα αυγολέμονο και άνηθο
Γεμιστά κολοκυθάκια & ντολμάδες με σάλτσα αυγολέμονο και άνηθο
Τα υλικά αυτής της συνταγής είναι:
1 κιλό κολοκυθάκια (αδειασμένα από μέσα)
1/2 κιλό κιμά
1/4 κιλό ρύζι, μουλιασμένο...