Τούρτα Εκμέκ κανταΐφι…με μια απλή και γρήγορη κρέμα
Τούρτα Εκμέκ κανταΐφι
Υλικά
300 γρ γραμμάρια κανταΐφι στο φούρνο
180 γρ Βούτυρο λιωμένο
Για το σιρόπι:
400 γρ. ζάχαρη
260 ml. νερό
1 κγ λεμονι
Φλούδα μισου πορτοκαλιού
1 βανίλια
1/2 κ.σ. μέλι
Για...
Μαρμελάδα δαμάσκηνο και μήλο
Η μαρμελάδα δαμάσκηνο με μήλο είναι το τέλειο γλυκό για να αξιοποιήσετε τα φρούτα του κήπου σας. Η συνταγή είναι πανεύκολη, αφού το ψήσιμο...
Τυροπιτάκια με γλυκιά γέμιση τυριού
Τυροπιτάκια με γλυκια γέμιση τυριού
✅ Υλικά
Αυγά - 2 τεμ
Ζάχαρη - 150 γρ
Γιαούρτι - 200 ml (αυτή τη φορά είχα σπιτικο, έβαλα λίγο λιγότερο, γιατί...
Λαχανοντολμάδες…δειτε ένα μυστικό για να ψηθούν πιο απαλά
Λαχανοντολμάδες
Υλικά
1 μεγάλο λάχανο, αφαιρείται ο μίσχος
2 καρότα
3 κομματια σέλινο
Για τη γέμιση:
1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
1/4-1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι νερό (ή περισσότερο)
1 μικρό κρεμμύδι
1/2 φλιτζάνι άψητο...
Σαγανάκι με φέτα και πιπεριά…Ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό με γεύση...
Σαγανάκι με φέτα και πιπεριά
Ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό με γεύση από Ελλάδα.
Υλικά
1 κομμάτι φέτα (σκληρή) πάχους 1,5 εκατοστού
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού ρίγανη...
Τηγανίτες με ζαχαρη ή και μέλι
Τηγανίτες με ζαχαρη ή και μέλι
Δεν χρειάζεσαι να φουσκώσουν, οπότε θα πρέπει να γίνουν μόνο με μαγιά
Υλικά
250 αλεύρι 00
150 γρ νερό χλιαρο
8 γρ...
Κλέφτικο κοτόπουλο
Κλέφτικο κοτόπουλο
Υλικά
Κοτόπουλο 2 στήθη φιλέτο κομμένα σε μερίδες
Πατατες 4-5 μικρές με την φλούδα κομμένες
Κρεμμυδι 2 σε ροδέλες
Πιπεριά Φλωρίνης 2 κομμένες
Πιπεριά 2 πράσινες κομμένες
Ντοματίνια Κατά...
Ζαμπονοτυροπιτάκια
Υλικά
750 γρ αλεύρι 00
100 γρ πλήρες γάλα
350/400 γρ νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
15 γρ αλάτι, το πολύ 20 γρ
15 γρ μαγιά μπύρας
30 γρ έξτρα...
Κλασική Αξία: Τούρτα Αμυγδάλου, η Αγαπημένη Όλων‼️
Η τούρτα αμυγδάλου αποτελεί ένα αριστούργημα ζαχαροπλαστικής, ικανό να σαγηνεύει κάθε ουρανίσκο. Η λεπτή ισορροπία γεύσεων και υφών, σε συνδυασμό με την αξεπέραστη κομψότητα,...
Τηγανίτες με κιμά
Τηγανίτες με κιμά
⠀
Συστατικά:
Κιμάς - 300 g
Κεφίρ - 200 ml
Κρεμμύδια - 1-2 τεμ
Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
Αυγό - 1 τεμ.
Φυτικό λάδι
Μαύρο πιπέρι
αλάτι
Μαγείρεμα:
1. Ψιλοκόβουμε το...