Κουλουράκια κρασάτα νηστίσιμα
Κουλουράκια κρασάτα νηστίσιμα
Υλικά
3 ποτήρια νερού λάδι το ένα να είναι ηλιέλαιο
2 ποτήρια νερού κρασί
3 ποτήρια νερού ζάχαρη
1,1/2 ποτήρι νερού σουσάμι καβουρτισμένο...
Ζυμαρικά ογκρατέν με κιμά και σάλτσα μπεσαμέλ…χορταστικό και πολύ νόστιμο
Πολλές φορές τα ζυμαρικά φούρνου βγαίνουν στεγνά ή ο κιμάς "χάνεται" μέσα στο ταψί, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό ανακάτεμα των...
Σουγάνια Λέσβου…Παραδοσιακή συνταγή μιας Μυτιληνιάς
Τα σουγάνια είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Λέσβου.
Την μαγειρεύουν οι νοικοκυρές της Φίλιας την ημέρα των Χριστουγέννων μιας και το κρεμμύδι στο οποίο τυλίγουμε...
Χταποδάκι βραστό ένα εύκολο και νόστιμο δεύτερο πιάτο!
Χταποδάκι βραστό
Συστατικά:
• 1 κιλό χταπόδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κρεμμύδι
• 10 ντοματίνια
• 1 κουταλιά της σούπας πουρέ ντομάτας
• 1/2 ποτήρι λευκό κρασί
• Αλάτι για...
Αφράτα Κουλούρια με ζαχαρούχο γάλα…γίνονται πολύ γρήγορα αλλά και πολυ ωράια
Η συνταγή για κουλουρια με ζαχαρουχο γάλα είναι πολύ απλή. Τα παιδιά τα λατρεύουν περισσότερο. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία των κουλουριών....
Γαλατόπιτα με σταγόνες μαύρης σοκολάτας
Γαλατόπιτα με σταγόνες μαύρης σοκολάτας
...αποδείχτηκε μοναδικά νόστιμο
Χρησιμοποίησα
400γρ φύλλα κρούστα για πίτα.
200 γρ λιωμένο βούτυρο
4 αυγά,
1 κουπα ζάχαρη,
βανίλια
1 λιτρο γάλα.
100 γρ...
Γαλατόπιτα παραδοσιακή, χωριάτικη με αλεύρι
Γαλατόπιτα παραδοσιακή, χωριάτικη με αλεύρι αυτή που τρώγαμε παιδιά που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας
στα χαλκοματενια ταψιά. Δεν θα το ξεχάσω ποτέ. Η μόνη...
Χοιρινό Πρασοσέλινο
Χοιρινό Πρασοσέλινο
Υλικά
1,5κ. κρέας χοιρινό ψαχνό,
3 μεγάλα πράσα,
3 μεγάλες ρίζες σέλερι (1,5κ.),
3 δεματάκια φρέσκα κρεμμυδάκια,
2 ματσάκια άνηθο,
2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια,...
Η Σαλάτα του Καίσαρα χωρίς αυγά…μία άλλη αποψη της μαμας μου
Η Σαλάτα του Καίσαρα χωρίς αυγά
Συστατικά:
4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας κάπαρη συν άλμη
4 αντζούγιες ψιλοκομμένες
1 κ.γ. Ξύδι...
Δίχρωμο Κέικ με μία ιδιαίτερη τεχνική
Δίχρωμο Κέικ
Συστατικά
Φτιάχνει 2 Κέικ
Για τη προζύμη
¼ φλιτζάνι (30 g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¼ φλιτζάνι (60 ml) χλιαρό γάλα
1 κουτ.γλ ζάχαρη
2 κουτ.γλ (7...