Κρέμα σιμιγδάλι της γιαγιάς
Η κρέμα από Σιμιγδάλι της γιαγιάς είναι το απόλυτο γευστικό καταφύγιο των παιδικών μας χρόνων προσφέροντας μια αίσθηση ζεστασιάς και φροντίδας σε κάθε κουταλιά....
Γρήγορα τυροπιτάκια με φρέσκα κρεμμυδάκια
Συστατικά:
Κεφίρ - 300 γρ
Αυγά - 3 τεμ.
Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
Φυτικό λάδι - 150 ml
Αλάτι - για γεύση
Αλεύρι - 400 g
φετα τριμμένη -...
Πορτοκαλόψωμο
Πορτοκαλόψωμο
Υλικά
Για τη ζύμη (ταψί τσερκι 24 εκ.)
350 γρ πορτοκάλια (1-2 πορτοκάλια)
250 γρ αλεύρι 00
250 γρ ζάχαρη
80 γρ πλήρες γάλα
80 γρ σπορέλαιο
3 αυγά (μεσαίου...
Κέικ με σιμιγδάλι….είναι απλό και νόστιμο
Το Κέικ με σιμιγδάλι είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στις κλασικές συνταγές προσφέροντας μια ιδιαίτερη κοκκώδη υφή που παραμένει ζουμερή και αφράτη για μέρες. Η...
Σαλάτα με φασόλια και καλαμπόκι
Συστατικά:
Καλαμπόκι βραστό - 200 g
Κόκκινα φασόλια βρασμένα - 200 g
Τυρί κιτρινο - 50 g
Σκελίδα σκόρδο
Σπιτικά κρουτόν - για γεύση
Για dressing:
Ξινή κρέμα / φυσικό γιαούρτι...
Αυγοραβανή Μεσολογγίτικο!
Αυγοραβανή Μεσολογγίτικη είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Είναι μια συνταγή παλιά, πολύ...
Μοσχαράκι με δαμάσκηνα και πουρέ Σελινόριζας
Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για Μοσχαράκι με δαμάσκηνα και πουρέ Σελινόριζας είναι ένα πιάτο υψηλής γαστρονομίας, ιδανικό για ένα γιορτινό τραπέζι. Το μοσχαράκι...
Γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταΐφι!!!
Υλικά
1 & 1/2 φρέσκο γάλα,
200γρ σιμιγδάλι,
400γρ ζάχαρη
4 αυγά,
1 βανιλετα
50 γρ βούτυρο
φύλλο κανταΐφι 500 γρ
βούτυρο 250 γρ
Για το σιρόπι
750 γρ ζάχαρη,
600 γρ...
Πένες ραγού με πέστο και τυριά
Πένες ραγού με πέστο και τυριά
Υλικά:
500 γρ πέννες
500 γρ μοσχαρίσιο κιμά
250 γρ προβολόνε
1 λίτρο μπεσαμέλ
πέστο
1 πουμαρο πουρε ντομάτας (πασατα)
150 γρ παρμεζάνα
Κρεμμύδι
Καρότο
σέλινο
μαιντανό
ερυθρό κρασί
αλάτι
έξτρα παρθένο...
Η Συνταγή της Γιαγιάς για Αφράτους Κοτοκεφτέδες
Κοτοκεφτέδες της γιαγιάς😋
Αυτή η συνταγή για κοτοκεφτέδες είναι όντως μαγική! Η γιαγιά ξέρει καλά τι κάνει!
Λατρεύω:
Την απλότητα της συνταγής. Χρησιμοποιούνται υλικά που υπάρχουν σε κάθε...