Ψητές πράσινες πιπεριές γεμιστές με φέτα (12μηνης ωρίμανσης)
Ψητές πράσινες πιπεριές γεμιστές με φέτα
Αρωματισμένο με υπέροχα μυρωδικά. Μια πολύ εύκολη συνταγή για έναν υπέροχο μεζέ για να συνοδεύσετε το ουζάκι σας αλλά...
Χουνκιάρ μπεγιεντί: η αυθεντική συνταγή όπως την φτιάχνανε στην πόλη
Το Χουνκιάρ Μπεγιεντί είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την πλούσια γεύση του κρέατος με τον βελούδινο, καπνιστό πουρέ μελιτζάνας. Είναι ένα φαγητό που απαιτεί...
Σαγανάκι με αυγά παστουρμά και ντομάτα
Σαγανάκι με αυγά παστουρμά και ντομάτα
Υλικά
4 φέτες παστουρμάς
2 αυγά
3 ντομάτες ψιλοκομμένες
3 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πάπρικα καυτερή
Πιπεριά κόκκινη σε νιφάδες
Εκτέλεση
Σε τηγάνι με ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε...
Ρολό σε φύλλο σφολιάτας
Ρολό σε φύλλο σφολιάτας
Συστατικά
300 γρ μοσχαρίσιο κρέας (κιμάς)
100 γρ κιμά (χοιρινό)
3 φέτες καρβέλι ψωμί
2 αυγα
1 σφολιάτα (ορθογώνια)
Αλεύρι όσο παρει
Γάλα
1 σκελίδα Σκόρδο
60 γρ τυρί παρμεζάνα...
Κοτόπουλο με ρύζι (χειμωνιάτικη έκδοση)
Απαιτούμενα προϊόντα:
1 μεγάλο φλιτζάνι ρύζι (250 γρ.)
250 γρ μανιτάρια
2 κλωναρια πράσο
κρεμμύδι
1 καρότο
λιαστές ντομάτες
5-6 μπoυτάκια κοτόπουλου
Καρυκεύματα:
αλάτι,
πιπέρι,
καρύκευμα...
Τηγανιτά κιμαδοπιτάκια
Τηγανιτά κιμαδοπιτάκια
Συστατικά
Για τη ζύμη:
3 φλιτζάνια αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη μαγιά, διαλυμένη σε 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
3/4 φλιτζάνι ζεστό γάλα
1/4 φλιτζάνι ζεστό...
Πεντανόστιμα Κοτομπιφτεκια
Πεντανόστιμα Κοτομπιφτέκια
Υλικά συνταγής
1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 ντομάτα μέτρια τριμμένη
1 αυγό
1 κ.σ. ξύδι
1 κ.σ. μουστάρδα
λίγο θυμάρι ή ρίγανη
λίγο...
Ζαμπονοκασερόπιτα με φύλλο κρούστας…τέλειο πολύ νόστιμη είναι σαν πίτσα
Η Ζαμπονοκασερόπιτα είναι μία κλασική αξία στην ελληνική κουζίνα, ένα φαγητό που συνδυάζει την πλούσια γεύση των τυριών και της γαλοπούλας με την τραγανή...
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα διαιτητικά αυγά χωρίς να χρησιμοποιήσετε λάδι
Πώς να μαγειρέψετε ομελέτα χωρίς λάδι
Κορίτσια κοιτάξτε πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη διαιτητικά αυγά χωρίς να χρησιμοποιήσετε λάδι. Ο κρόκος σε τέτοιο ψησιμο παραμένει...
Φτιάξτε τα δικά σας τραγανά νηστίσιμα σκαλτσούνια
Νηστίσιμα Σκαλτσούνια είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η ζύμη φουσκώνει τέλεια και...