Τα τηγάνια της Γιάγιας
Τα τηγάνια με γιαούρτι είναι μία συνταγή που με γυρίζει πίσω στα παιδικά μου χρόνια και τα πρωινά στο σπίτι της γιαγιάς. Αυτή η...
Νόστιμο ρολό με κρέμα καρύδας και σοκολάτα
Αυτό το Ρολό με κρέμα καρύδας και σοκολάτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά, αφού συνδυάζει δύο υπέροχες γεύσεις, την καρύδα και...
Κεφτεδάκια με σάλτσα και ρύζι
Κεφτεδάκια με σάλτσα
Υλικά
1 κιλό κιμά ανάμεικτο
2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα
2 αυγά
αλάτι
πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο
φρέσκο μαϊντανό
δυόσμο λίγο
ρίγανη ξερή
περίπου πέντε...
Χοιρινές τσιγαρίδες, “τα καλαμαράκια του βουνού”
Η Χοιρινή Τσιγαρίδα είναι ένα βαθιά παραδοσιακό έδεσμα, συνδεδεμένο με το «Δωδεκαήμερο» και τα χειμωνιάτικα έθιμα πολλών περιοχών της Ελλάδας, όπως το Ξηρόμερο, η...
Αρωματικά Αμυγδαλωτά Μανταρινάκια: Το τέλειο κέρασμα για κάθε περίσταση!
Αυτά τα Αμυγδαλωτά Μανταρινάκια είναι μια αρωματική και δροσερή συνταγή που αξιοποιεί τις φλούδες του μανταρινιού, δίνοντας ένα πλούσιο, γεμάτο άρωμα. Η τεχνική του...
Πατατολουκουμάδες με άλλειμα φουντουκιού…θα σας ξετρελάνουν
Πατατολουκουμάδες με άλλειμα φουντουκιού
Συστατικά
500 γρ πατάτες βραστές
10 g φρέσκια μαγιά μπύρας
500 g αλεύρι Manitoba
2 αυγα
50 γραμμάρια ζάχαρη (συν ό,τι χρειάζεται για να πασπαλίσουμε τα...
Ψωμακια καλαμποκιού με Σουσάμι ή παπαρουνόσπορο 🥯🍔🥯🍔
Ψωμακια καλαμποκιού με Σουσάμι ή παπαρουνόσπορο
Όταν είναι η «ώρα του σχολείου» και αρχίζει: «Μαμά, τι θα μου κάνεις να φάω αύριο;» ή «ΑΑΑΑΑΑ, δεν...
Τα Πατατοτυροπιτάκια της γιαγιάς
Πατατοτυροπιτάκια
Για τη ζύμη:
1 κουπα ζεστό γάλα,
20 γρ. μαγιά,
1 κουπα αλεύρι (κοσκινισμένο)
2 κ.γ. ζάχαρη
...ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να...
Nτομάτες με ρύζι είναι μια κλασική συνταγή
Πολλές φορές το ρύζι με λαχανικά βγαίνει στεγνό ή κολλάει στο ταψί χάνοντας την αφράτη υφή του επειδή δεν υπολογίζονται σωστά οι αναλογίες των...
Υπέροχη ζαμπονοκασερόπιτα
Πολλές φορές οι σπιτικές τυρόπιτες ή οι πίτες με αλλαντικά βγαίνουν πανιασμένες στο κάτω μέρος λόγω των υγρών από τα υλικά, όμως το πρόβλημα...