Ταρτα με μια γεμιστή λεπτή και νόστιμη κρέμα λεμονιού και ανθότυρο.
Υλικά για φόρμα διαμέτρου 26 εκ
Για τη ζύμη :
500 γρ αλεύρι
250 γρ ζάχαρη
5 κρόκοι
200 γρ βούτυρο
1 πρέζα αλάτι
1 φλούδα λεμονιού τριμμένη
Για την κρέμα λεμονιού:
400...
Παραδοσιακά Κατιμέρια από την Κω
Υλικά
250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι νισεστέ
3-4 αβγά
¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας βούτυρο μαλακωμένο
½ κουτ. γλυκού αλάτι
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για τη γέμιση
½ κιλό...
Τυροπιτάκια με ξυνομιζύθρα
Τυροπιτάκια με ξυνομιζύθρα
Η οικογένειά μας λατρεύει τα σπιτικά τυριπιτάκια με ξυνομηζύθρα, γι' αυτό τα φτιάχνω συχνά. Αυτή η συνταγή είναι πολύ επιτυχημένη.
Άλλωστε,...
Κέικ με 3 Γάλατα (Tres Leches)
Κέικ με 3 Γάλατα (Tres Leches)
Υλικά
Για το Κέικ
5 Αυγά
125 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
2 Βανίλιες
150 γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Για την Καραμέλα Βούτυρου
200 γρ ζάχαρη...
Το γλυκό που τρελαίνει τον κόσμο! λιώνει στο στόμα σου! Με...
Αυτό το γλυκό με 1 αυγό που λιώνει στο στόμα είναι πραγματικά απίστευτο. Με ελάχιστα υλικά και σε σύντομο χρονικό διάστημα, εγώ φτιάχνω ένα...
Μαμαδίστικα Μπιφτέκια με πατάτες
Μπιφτέκια με πατάτες
Συστατικά
Για τα μπιφτέκια
1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
1 ώριμη ντομάτα, τριμμένη
1 κόκκινο κρεμμύδι, τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
2 αυγα
4 κουταλιές της...
Κέικ κακάο με κολοκυθάκια…Δοκιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε!
Κέικ κακάο με κολοκυθάκια
Αν το πιστεύετε, αυτή η συνταγή είναι η ανακάλυψή μου
Απαλό, χνουδωτό, υγρό, ω, εντελώς υπέροχο! Και πόσο εύκολο είναι να...
Μελιτζανοκεφτεδες της μαμάς
Συστατικά:
2 μέτριες μελιτζάνες (περίπου 700 γραμμάρια)
300 γρ μπαγιάτικο σπιτικό ψωμί
1 αυγό
βασιλικό για γεύση
Αλάτι για γεύση.
μαύρο πιπέρι για γεύση
1 σκελίδα σκόρδο
30 γρ τριμμένη παρμεζάνα
ελαιόλαδο για...
Σπιτική σφολιάτα σε βούτυρο.
Σπιτική σφολιάτα σε βούτυρο.
Η προετοιμασία είναι διαφορετική από αυτή που έχουμε συνηθίσει, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει τις προσδοκίες σας. Μια τέτοια ζύμη μπορεί...
Κέικ Μελιού
Κέικ Μελιού
Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για ένα απίστευτα νόστιμο κέικ με μέλι.
Αποδεικνύεται τόσο τρυφερό που δεν μπορεί να εκφραστεί με...