Πολύ νόστιμα τα γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά και μανιτάρια.
Kολοκυθάκια με κιμά και μανιτάρια.
Υλικά
κολοκυθάκια - 4 τεμ.
κιμάς - 250 g
ντομάτες - 2 τεμ.
μανιτάρια - 250 g
κρεμμύδι - 1 κεφάλι
αλάτι
πάπρικα
πιπέρι
ρίγανη
θυμάρι
κίτρινο τυρί - 100 g
Εκτέλεση
Τα...
Πατατοκεφτέδες με ζαμπόν και κίτρινο τυρί 😊
Υλικά
6-7 Πατάτες
1 κουπα τριμμένο Τυρί που να λιώνει (π.χ edam, gouda)
100 γρ ζαμπόν ψιλοκομμένο.
Μαιντανός ψιλοκομμένος
Εκτέλεση
Καθάρισα τις πατάτες, τις έπλυνα και τις έκοψα σε ροδέλες....
Muffins Σοκολάτας
Muffins Σοκολάτας
Υλικά (βγαίνουν 12-15 τεμ.)
75 γρ ελαιόλαδο
170 γρ. κρυσταλικη ζάχαρη
2 αυγα
200 γρ αλεύρι
30 γρ.κακάο
12 γρ μπεικιν παουντερ
πρέζα αλάτι
12 γρ ζάχαρη βανίλιας
70 ml γάλα
Δάκρυα σοκολάτας...
Κεικ κολοκυθιού με ζαμπόν και τυρί
Κεικ κολοκυθιού
Απαραίτητα προϊόντα:
3 κολοκυθάκια
1 κιλό πατάτες
200 γρ ζαμπόν
200 γρ μοτσαρέλα τριμμένη
3 αυγά
50 γρ βούτυρο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
4-5 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβω τα κολοκυθάκια σε φέτες και...
Τούρτα κωκ
Τούρτα κωκ
Υλικά
Για το παντεσπάνι
5 αυγά,
1 κούπα ζάχαρη,
1 κούπα αλεύρι,
1 φακελάκι μπεικεν,
2 κουταλιές της σούπας νερό,
2 βανίλιες,
για την κρέμα
1...
To Σπεντζοφάι της τεμπέλας
To Σπεντζοφάι της τεμπέλας
Υλικά
500 ml νερό
1 κγ κόκκινη πιπεριά φλωρίνης
1 κουταλάκι μπούκοβο
2 πράσινες πιπεριές
2 λουκάνικα
2 σκελιδες σκόρδο
1 πρέζα αλεσμένο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι...
Λαβράκι με ψητά λαχανικά
Λαβράκι με ψητά λαχανικά
Βλέπω αυτό το είδος ψαριού να σερβίρεται σε εστιατόρια και πάντα αναρωτιόμουν πώς θα ήταν αν το εφτιαχνα εγω. Σχεδίασα λοιπόν...
Η Πατσαβουρόπιτα του Παππού
Συστατικά
Για την γέμιση
1 πακέτο φύλλα για πίτα (12 φύλλα)
2 αυγά
250 γρ τυρί φέτα
250 γραμμάρια τυρί κότατζ (αυτή είναι δικιά μου προσθήκη)
Ανηθο ψιλοκομένο
Για την επικάλυψη
250...
Ψωμί γάλακτος….το πιο αφράτο ψωμάκι
Ψωμί γάλακτος!
Υλικά
κρέμα αλευριού
40 γρ αλεύρι
200 γρ χλιαρό νερό
για την ζύμη
560-600γρ αλεύρι,
1 αυγό,
260γρ χλιαρό γάλα,
αλάτι 10γρ,
ζάχαρη 60γρ,
μαγιά ξερή 11γρ,
βούτυρο...
Φουντουκόπιτα: Το πιο αφράτο σιροπιαστό κέικ με άρωμα φουντουκιού!
Η Φουντουκόπιτα είναι ένα γλυκό που συνδυάζει τέλεια την αρωματική φρυγανιά, τη γεύση του φουντουκιού και την υγρασία του σιροπιού, με μια κρεμώδη επικάλυψη....