Σνιτσελάκια Κιμά χωρίς πανάρισμα
Σνιτσελάκια Κιμά χωρίς πανάρισμα
Υλικά 8 σνιτσελ
Για τον κιμά
1 κιλό κιμά
1 αυγό
2 κ. σούπας λάδι
3 κ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
3 κ.σούπας παρμεζάνα τριμμένη
5 κ. σουπας νερό
λιγο...
Μουστοκούλουρα μαλακά και αφράτα με πετιμέζι
Αυτά τα Μουστοκούλουρα με Πετιμέζι είναι το απόλυτο παραδοσιακό γλυκό! Είναι μαλακά και αφράτα στο εσωτερικό, αρωματικά χάρη στα πλούσια μπαχαρικά (κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο)...
Πίτσα με κρεμμύδια και χοιρινό
Πιτσα με κρεμμύδια και χοιρινό
Υλικά
Για την ζύμη:
600 γρ αλεύρι για πιτσα 00
400 γρ μαλακό αλευρι 00
500 γρ νερό
15 γρ μαγιά μπύρας
1 κουταλιά της σούπας...
Μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες και λαχανικά…με μια καταπληκτική μαρινάδα
Τα υλικά όπως προστέθηκαν
Για να μαρινάρουμε το κρέας
1 και ½ κιλό μοσχάρι (8-9 φέτες) από το φιλέτο
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Νερό...
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα μανιτάρια
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών 😍
Υλικά
2 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
500 γραμμάρια μανιτάρια σε φέτες
300 ml κρέμα γάλακτος
500 γραμμάρια φετουτσίνι...
Ομελέτας ζυμαρικών με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
Υλικά
250 γρ ζυμαρικά
300 γρ ντοματίνια
150 γρ μοτσαρέλα
300 γρ μελιτζάνες
150 gr φετες ζαμπον
4 αυγά
50 γρ πεκορίνο
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
Σπορέλαιο
Προετοιμασία
Τις μελιτζάνες τις πλένουμε, τις στεγνώνουμε, τις...
Χειροποίητα ζυμαρικά με σάλτσα τόνου
Χειροποίητα ζυμαρικά με σάλτσα τόνου
Συστατικά
300 γρ ψάρι τόνου
ελαιόλαδο
1 κόκκινο ή λευκό κρεμμύδι
αλατοπίπερο
40 ml λευκό κρασί
8 ντομάτες Piccadilly (ή 300 ml πελτέ ντομάτας)
2-3 κολοκυθάκια σε...
Λαζάνια με κολοκυθοανθούς ογκρατέν….το φαγητό που πρέπει να φτιάξετε το καλοκαίρι
Υλικά
500 γρ φύλλα λαζάνια
Κολοκυθοανθούς
3 κολοκυθάκια κομμενα σε πολυ λεπτές φέτες
600 ml μπεσαμέλ (Εδώ η συνταγή μου)
200 γρ μαγειρεμένο ζαμπόν
300 γρ μοτσαρέλα
150 γρ παρμεζάνα τριμμένη
αλάτι
εξαιρετικό...
Λαχταριστά τριγονοπιταράκια με μία διαφορετική γεμιση
Η θεία μου φτιάχνει αυτές τις πίτες με γέμιση που μου άρεσε πολυ. Δεν χρησιμοποιεί τα τυπικά αυγά και τυρί.
Απαραίτητα προϊόντα:
1 πακέτο φύλλα κρούστας...
Σπιτική Πάστα Φλώρα
Πάστα Φλώρα
Η καλύτερη επιλογή για τον καφέ!
Υλικά:
200 γρ μαργαρίνη BELLA
2 αυγά
1/2 ποτήρι ζάχαρη άχνη
3 βανίλιες
2 κουταλιες της σούπας κονιάκ
350γρ. φαρινα ή όσο...