Ένα νόστιμο παγωτό για τα ζεστά απογεύματα του καλοκαιριου.
Υλικά
500 ml κρέμα γάλακτος
390 γρ γάλα ζαχαρουχο
100 γρ κομματάκια σοκολάτας
1 πακέτο μπισκότα Digestive
Εκτέλεση
Χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το ζαχαρουχο γάλα, ανακατεύοντας από...
Κεφτέδες στο φούρνο με ντομάτα και πατάτες….100% μαμαδίστικο φαγητό!!!
Κεφτέδες στο φούρνο με ντομάτα και πατάτες
Υλικά 6 άτομα
Για τα κεφτεδάκια
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος από ελιά
1 κρεμμύδι τριμμένο
2 φέτες ψωμί μουσκεμένο (χωρίς την κόρα)
2...
Τυροπιτάκια της μαμάς
Δεν υπάρχει τίποτα πιο παρηγορητικό και νοσταλγικό από τη μυρωδιά που αναδύεται από τον φούρνο όταν ψήνονται τα τυροπιτάκια της μαμάς Αυτή η συνταγή...
Εύκολη σαλάτα σε 15 λεπτά
Η καθημερινότητα συχνά μας αναγκάζει να αναζητάμε λύσεις που συνδυάζουν την ταχύτητα με τη θρεπτική αξία και αυτή η εύκολη σαλάτα των 15 λεπτών...
Υπέροχα αεράτα Ψωμάκια με τις μεγάλες τρύπες (Ciabatta)
Ψωμάκια για σαντουιτς
Συστατικά
Προζύμι
320 gr αλεύρι (πρέπει να είναι αλεύρι για ψωμί, χρησιμοποίησα για όλες τις χρήσεις)
340 gr νερό
¼ κουταλάκι του γλυκού μαγιά
Τελική ζύμη
380 gr...
Πατάτες με μπέικον…το αγαπημένο των παιδιών
Πατάτες με μπέικον.
Υλικά
1 κιλό πατάτες
αλάτι
πιπέρι
λάδι
200 γρ μπέικον,
1 μικρή κρέμα γάλακτος
1/2 μπολ γιαούρτι
300 γρ κίτρινο τυρί
Εκτέλεση
Καθάρισα 1 κιλό πατάτες, έκοψα σε κύκλους, αλάτι,...
Μελιτζάνες γεμιστές βάρκες με κιμά
Μελιτζάνες γεμιστές βάρκες με κιμά
Υλικά
4 μελιτζάνες / μεσαίου μεγέθους /
500 γρ κιμά χοιρινό
2 κ.σ. λ. πελτέ ντομάτας
1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια
φρέσκο σκόρδο
Αλάτι και...
Αμπελόφυλλα παρέα με γεμιστά λουλούδια κολοκυθιού
Αν υπάρχει μία συνταγή που αποπνέει άρωμα Ελλάδας και μας ταξιδεύει στο καλοκαίρι, αυτή είναι σίγουρα τα αμπελόφυλλα παρέα με γεμιστά λουλούδια κολοκυθιού! Είναι...
Τραγανά Δαχτυλίδια Κρεμμυδιού (onion rings)
Δαχτυλίδια Κρεμμυδιού (onion rings)
Υλικά:
2 μεγάλα κρεμμύδια
1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
15 ml λευκό πιπέρι
15 ml κρεμμύδι σε σκόνη
1/3 φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού
15 ml νιφάδες...
Σπιτικό Ρατατούι με λαχανικά….το απόλυτο πιάτο (Μόνο 110 Θερμίδες)
Υλικά
1 μέτρια μελιτζάνα
1 γλυκιά πιπεριά
3 ντομάτες
2 μέτρια κολοκυθάκια
2 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι
κλωνάρι δεντρολίβανου
2-3 κλωναράκια θυμάρι
1-1,5 κουτ ζαχαρη
1-2 κ.σ. μεγάλο. χυμό λεμονιού
2-3 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο
άλας
φρεσκοτριμμένο μαύρο...