Η Καρυδόπιτα όπως δεν έχετε φτιάξει ποτέ
Συστατικά
1 φλιτζάνι (240 ml) γάλακτος (χρησιμοποίησα γάλα αμυγδάλου) **
1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) (5 gr) μαγειρική σόδα
2 φλιτζάνια (480 ml) (280 gm) αλεύρι...
Ραβανί βυζαντινό
Ραβανί βυζαντινό
θα χρειαστούμε:
Για τη βάση:
250 γραμμάρια γάλα
300 γραμμάρια σιμιγδάλι χοντρό
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
180 γραμμάρια ζάχαρη
1 κ. γλυκού μαγειρική σόδα
1 κ. γλυκού κοφτό...
Αυγοκαλάμαρα (δίπλες) Σμύρνης
Υλικά
Υλικά για τα αυγοκαλάμαρα:
μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
5 μεσαία αυγά
λίγο αλάτι
λίγη βανίλια
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
μισό κουταλάκι του γλυκού...
Αφράτο ραβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Υλικά
250 γραμ χοντρό σιμιγδάλι
250 γραμ βούτυρο αγελαδινό
200 γραμζάχαρη
200 γραμ αγελαδινό γιαούρτι
1 μπεικιν παουντερ
2 βανιλιες
5 αυγά
70 γραμ ινδοκάρυδο
ξύσμα ενός λεμονιού
Εκτέλεση
Χτυπάμε λιωμένο το βούτυρο με την...
Σοκολατένιο Κέικ Μπισκότων
Σοκολατένιο Κέικ Μπισκότων
Συστατικά
για τον διάλυμα καφέ
⅓ φλυτζανι νερό
½ κουτάλι στιγμιαίου καφέ
για το γλάσο σοκολάτας
½ φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά της σούπας κακάο
1 κουταλιά της σούπας...
Γλυκό ψυγείου με γεύση προφιτερόλ
Γλυκό ψυγείου με γεύση προφιτερόλ
Υλικά
2 πακέτα σαβαγιάρ
2 ποτηριά νερό
5 κουταλιές κακάο
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 σακουλάκι κουβερτούρα σε νιφάδες
1 φακελάκι κρεμά Γιώτης σοκολάτα...
Χαλβάς Μήλου με Κανέλα και Βανίλιας
Χαλβάς Μήλου
Συστατικά
1 kg μήλα ή 7 έως 8 μεσαίου μεγέθους μήλα
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
3 κουταλιές σούπας βούτυρο ή ηλιέλαιο
2 κουταλιές της σούπας νερό
1...
Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με φρούτα, ξηρούς καρπούς και σαφράν
Πορτοκάλι Χαλβάς με φρούτα, ξηρούς καρπούς και σαφράν
Συστατικά
για τηγάνισμα ξηρών καρπών & φρούτων
6 κουταλιές σούπας βουτυρο
3 έως 4 κουταλιές της σούπας κασσιους
1 κουταλιά της...
Τρίγωνα γεμιστά με κρέμα και καρύδι !!!
Τρίγωνα γεμιστά με κρέμα και καρύδι !!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙ ΥΛΙΚΑ:
8 φύλλα κρούστας ΒΗΡΥΤΟΎ,
180 γραμμάρια λιωμένο καλό αγελαδινό βούτυρο,
200 γραμμάρια καρύδια κοπανισμένα και ανακατεμένα με...
Οταν η καρυδόπιτα έγινε “γκουρμέ”
Καρυδόπιτα
Συστατικά
Για το κέικ:
2 φλιτζάνια 450 γρ. Βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου
2 φλιτζάνια / 400 γραμμάρια ζάχαρη
2 φλιτζάνια / 250 γρ καρύδι τριμμένο (λίγο χοντρό)
2 φλιτζάνια...