Γλυκό Καρπούζι … για τα κεράσματα
Συστατικά:
3 kg φλούδα από καρπούζι
3 kg ζάχαρης
1 λίτρο νερού
1 λεμόνι κομμένο σε φέτες
Παρασκευή:
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το καρπούζι.
Κόψτε το καρπούζι σε φέτες και αφαιρέστε το...
Τα γνωστά σε όλους τουλουμπάκια
Το Tulumba είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο που βρίσκεται στις κουζίνες της πρώην Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Πρόκειται για τηγανητό ζυμάρι εμποτισμένο σε σιρόπι.
Συστατικά:
● Αλεύρι 400g
● 1/2...
Σιροπιαστός Χαλβάς Φούρνου…που Πάντα μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια
Υλικά
Για το χαλβά φούρνου:
1 φλ. τσαγιού αμυγδαλόψιχα χωρίς φλούδα
4 κ.σ. κοφτές αλεύρι
2 κ.γ. κοφτά μπέϊκιν πάουντερ
1 φλ. τσαγιού φρέσκο βούτυρο...
Τούρτα Σπέσιαλ Μπαμπάς !!!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΜΠΑΜΠΑ:
12Ο ml γάλα χλιαρό,
125 γραμμάρια ζάχαρη,
25 γραμμάρια μαγιά νωπή,
240 γραμμάρια αλεύρι,
λίγο αλάτι,
3 αυγά
Διαλύουμε την μαγιά με λίγη ζάχαρη,το γάλα,και μισή κούπα...
Κεικ με Μήλα και Κεράσια….θα το απολαύσετε πραγματικά
Συστατικά
3/4 φλιτζάνι (150 γρ.) ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι (115 γρ.) Βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι (125 γραμμάρια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού baking...
Λεμονόπιτα με φύλλα κρούστας…δεν υπάρχει
Υλικά
...για το σιρόπι
500 γρ. νερό
700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
...για την πίτα
5 λεμόνια
1 πακέτο φύλλο κρούστας
250 γρ. σπορέλαιο
250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ. γάλα με τουλάχιστον 3,5%...
Μια σοκολατένια Μους….λιώνει μέσα στο στόμα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Μαύρη σοκολάτα 200 g (75% κακάο), σπασμένη σε κομμάτια
120ml ζεστό νερό
3 μεγάλα αυγά, (χωρισμένα κρόκοι με ασπράδια)
40 g καστανή ζάχαρη
Για το σερβίρισμα:
σαντιγύ (προαιρετική)
ΜΕΘΟΔΟΣ
Πρώτα απ...
Νηστίσιμη Καρυδόπιτα με σοκολάτα
Υλικά
3½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300γρ. μέλι
300γρ. ζάχαρη
400γρ. καρύδια χοντροκοπανισμένα
5 κουτ. σούπας κονιάκ
1 κουτ. γλυκού σόδα
...
Παραδοσιακό Γλυκό της Σύμης…
Τα Ακούμια Σύμης είναι ένα γλυκό που έχει τις ρίζες του βαθιά στην παράδοση του νησιού και αποτελεί μία ξεχωριστή γευστική εμπειρία. Με την...
ΤΟ ΠΟΙΟ ΥΠΕΡΟΧΟ ΚΕΙΚ ΛΑΜΙΓΚΤΟΝ(Lamingtons) από την ΤΖΕΝΗ ΤΣΑΝΑΚΤΣΙΔΟΥ!!!
Συνταγή ΚΕΙΚ ΥΛΙΚΑ :
6 αυγα,
200 γραμμαρια ζαχαρη,
180 γραμμαρια αλευρι φαριναπ,
60 γραμμαρια κορν φλαουρ,
1 βανιλια,
25 γραμμαρια αγελαδινο βουτυρο!
ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να...