Τα νηστίσιμα γεμιστά Μυτιληνιάς: Γεύση και παράδοση σε κάθε μπουκιά
Πολλές φορές τα ορφανά γεμιστά βγαίνουν άνοστα ή το ρύζι μένει σκληρό, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το πλούσιο σοτάρισμα της μελιτζάνας και...
Μοσχαράκι με πατάτες σε σάλτσα σόγιας
Το μοσχαράκι με πατάτες σε σάλτσα σόγιας είναι ένα πιάτο που συνδυάζει τη νοστιμιά του τρυφερού κρέατος με την αρωματική γεύση της Ασιατικής κουζίνας....
Λουκανικόπιτες
Λουκανικόπιτες
Η μαμά λάτρευε τα λουκάνικα. Μπορείτε να βρείτε καλά λουκάνικα σε μάρκετ κρέατων με ποιοτικά κρέατα.
Υλικά
1 πακέτο λουκάνικα
1 πακέτο έτοιμο φύλλο κρουστας
3 αβγά,...
Πιλάφι με αρνί…Έχει περάσει από πολλές γενιές αυτή η συνταγη μου...
Πιλάφι με αρνί
Το φαγητό αυτό φτιάχνεται με αρνισιο κρεας και μακρόκοκο ρύζι που τηγανίστηκε σε λιωμένο λιπος.
Το αρνί, τα καρότα, τα κρεμμύδια και το...
Το ζουμερό μοσχαρίσιο συκώτι της γιαγιάς με καραμελωμένα κρεμμύδια
Το μοσχαρίσιο συκώτι στο τηγάνι είναι ένας θρεπτικός θησαυρός της ελληνικής κουζίνας που, όταν μαγειρευτεί σωστά, αποκτά μια μοναδική βελούδινη υφή. Με την προσθήκη...
Γεμιστές ψητές μελιτζάνες…χωρίς κρέας
Πολλές φορές οι μελιτζάνες στο φούρνο μπορεί να κρατήσουν μια πικράδα ή να απορροφήσουν υπερβολικό λάδι κατά το μαγείρεμα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...
Αλμυρή πίτα με λαχανικά, τυρί στο φούρνο.
Αλμυρή πίτα με λαχανικά, τυρί στο φούρνο.
Υλικά
3 αυγά
6 γρ μαγιά στιγμιαίας
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Πιπέρι
170 ml γάλα
80 ml ηλιέλαιο
80 γρ κεφαλογραβιερα
Λαχανικά
Μισή κόκκινη και μισή...
Παραδοσιακή σπανακοτυρόπιτα
Η Παραδοσιακή Σπανακοτυρόπιτα είναι η απόλυτη ελληνική πίτα! Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι μια γευστική και τραγανή σπανακοτυρόπιτα που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα,...
Γεμιστές Φωλιές πατάτας
Οι Γεμιστές Φωλιές Πατάτας είναι ένα πιάτο εκπληκτικό, ιδανικό για ορεκτικό ή κυρίως πιάτο! Η τραγανή κρούστα από πουρέ πατάτας αγκαλιάζει μια πλούσια γέμιση...
Λαζάνια με τριμμένα κολοκυθάκια μπεσαμέλ τριμμένη και ραντιτσιο
Λαζάνια με τριμμένα κολοκυθάκια μπεσαμέλ παρμεζανα και ραντιτσιο 😋
Υλικά
1 πακέτο λαζάνια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ραντίτσιο ή μανιτάρια
1 κουτάλα ζωμό λαχανικών
3 μέτρια τριμμένα κολοκυθάκια...