Κύρια Πιάτα

Αυτή η Τυρόπιτα Στριφτή με χειροποίητο φύλλο είναι ό,τι πιο παραδοσιακό και νόστιμο ! Το αφράτο και ελαστικό φύλλο σε συνδυασμό με την πλούσια...

Στιφάδο Κοτόπουλο Απαραίτητα προϊόντα: 800 γραμμάρια μπουτάκια κοτόπουλου 6 κρεμμύδια (μεγάλα) 1 καρότο (δεν εβαλα αυτη την φορά) 300 γρ ντομάτες (πολτοποιημένες) 1 κ.γ. τοματοπολτός 1 κουτ θυμάρι μαύρο πιπέρι (για γεύση) αλάτι...

Υλικά: 3 φύλλα δάφνης 4 κουταλιές της σούπας ολόκληρους κόκκους μαύρου πιπεριού 1 κουταλιά της σούπας ουδέτερο λάδι 700 gr μπούτια κοτόπουλου με κόκαλα/με το δέρμα και 700...

Συστατικά : Δέν είναι απαραίτητο να βάλετε όλα τα μπαχαρικά 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 3/4 φλιτζανιού κρεμμύδια κομμένα σε κύβους 2-3 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο Μοοχαρισιο κρέας...

Βάρκες σφολιάτας με χοιρινό Αυτά τα καραβάκια είναι ένα πλήρες γεύμα με κρέας, συνοδευτικό με πατάτες ιδανικό για δείπνο! 📝Υλικά: - Σφολιάτα χωρίς μαγιά - 500 g...

Ιμάμ Μπαϊλντί Υλικά 12 μελιτζάνες τσακώνικες 3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες Τομάτες ώριμες για τη σάλτσα Ψιλοκομμένος μαϊντανός, 1 ματσάκι Φέτα, αν σας αρέσει 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι Ελαιόλαδο για...

Αρνάκι Φρικασέ Αυγολέμονο Υλικά Αρνάκι ένα κιλο σε μικρα κομμάτια. 3 μαρούλια. 1 ξερό κρεμμύδι 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 πράσο 1 ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό αλάτι και πιπέρι 1/2 ματσάκι άνηθο κ...

Μπριζόλες κιμά Οι συνηθισμένες μπριζόλες σνιτσελ από χτυπημένο κρέας τις ειχαμε βαρεθει. Γι' αυτό σήμερα μαγείρεψα μπριζόλες κιμά. ✅Υλικά: Οποιοσδήποτε κιμάς - 500 g Αλάτι, πιπέρι - για...

Υλικά 1 κιλό γαύρο 1 μέτριο κρεμμύδι Λίγο μαϊντανό 3 σκελίδες σκόρδο 3 φρέσκιες ντομάτες ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε το γαύρο αφαιρώντας το κεφάλι και τον πλένουμε καλά. Τον...

Τυρόπιτα Ακορντεον Συστατικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας  (από 400 γρ.) 6 αυγά 300 γρ τυρί 400 γρ γιαούρτι 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα Εκτέλεση Ανακατευουμε το γιαούρτι με την...