Λαχανόρυζο με λουκάνικα
Λαχανόρυζο με λουκάνικα
Υλικά
1 ½ λάχανο
½ κιλό λουκάνικα χωριάτικα μεγάλα
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι
1 ποτήρι ντοματάκια κονκασέ
2 κύβοι κρέατος
2 κουτ. σούπας πελτέ
3...
Μπουρέκι Πλεξούδα με γέμιση τυριού…Απαλό και πλούσιο και απίστευτα αρωματικό!
Μπουρέκι Πλεξούδα με γέμιση τυριού
Συστατικά:
Αλεύρι - 500 g
Γάλα - 200 ml
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας,
Αλάτι - 1/2 κουτ.
Νωπή μαγιά - 20 g
Αυγό...
Πίτες με ζύμη γιαουρτιού με φέτα.
Συστατικά:
Αλεύρι - 400 g, αλάτι - 5 g
Γιαούρτι - 250 g,
μαγειρική σόδα - 5 g
Αυγό 1,
Λάδι - 30 ml
Γέμιση:
Σκληρό τυρί κιτιρνο -...
Γεμιστές ντομάτες με τυρί και πικάντικη γέμιση
Γεμιστές ντομάτες με τυρί και πικάντικη γέμιση
Υλικά για 2 γεμιστές ντομάτες
Συστατικά:
2 μεγάλες ντομάτες 700 γρ
1 μικρό κρεμμύδι
Κιμάς 200 γρ
ελαιόλαδο
Μισή πιπεριά
Αλατοπίπερο
Τζίντζερ 5 γρ
Πάπρικα γλυκιά 6γρ
Κουρκουμάς...
Ρολό κιμά γεμιστό με αβγά…με πατατες στον φούρνο
Ρολό κιμά γεμιστό με αβγά
Υλικά
3/4 του κιλού κιμά μοσχαρίσιο
1 αυγό
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
5 με 6 κουταλιές της σούπας βρώμη
4 αυγά...
Μελιτζάνες γεμισμένες με τας κεμπάπ…δεν πιστεύετε πόσο νόστιμο είναι
Μελιτζάνες γεμισμένες με τας κεμπάπ
Τι θα χρειαστούμε…
1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι, καπάκι, χτένι ή κάποιο άλλο κομμάτι της αρεσκείας σας)
6 μελιτζάνες φλάσκες, μεγάλες και χοντρές
3...
Μπατζίνα υπέροχη με τυρί φέτα
Μπατζίνα👌😋
Υλικά:
500 γρ.αλεύρι περίπου
ελάχιστο μπέικιν(στη μύτη του κουταλιού προαιρετικά,δεν χρειάζεται να φουσκώσει).
1 ποτήρι γάλα(330 ml περίπου)
4,5 κουταλιές γιαούρτι
κάτι λιγότερο από 1/4 ποτηριού ελαιόλαδο
(περίπου 30 ml)
3...
Τηγανητές μπουκιές κοτόπουλου σε σάλτσα μελιού
Απαραίτητα προϊόντα: (2-3 μερίδες)
500 γρ κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
100 γρ βούτυρο
1 κγ μπέικιν πάουντερ
150 γρ αλεύρι
Αλάτι και σκόνη σκόρδου
Μια γλυκόξινη σάλτσα
Σάλτσα σόγιας
1 κ.γ μέλι
Εκτέλεση
Κόβουμε σε...
Μαγική Ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα
Ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα
Τι θα χρειαστείτε
2 φύλλα σφολιάτας
400 γρ. κίτρινο τυρί που λιώνει
10 φέτες ζαμπόν
Προαιρετικά 4-5 μανιτάρια μεγάλα σε φετάκια
1 κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο...
Γαρίδες Σαγανάκι
Υλικά
700 γρ μεγάλες γαρίδες ( αυτές είναι Tiger prawns Αυστραλίας),
2-3 μέτριες τοματες βγάζω τη φλούδα,
4-5 φρεσκα κρεμυδακια κομμένα 3.1/2 πόντους,
1 πιπερια...