Γεμιστά κοτόπουλα στο φούρνο
Γεμιστά κοτόπουλα στο φούρνο
Υλικά
2 κοτόπουλα (συνολικά 900 γρ. είναι δικά μου)
2-3 πατάτες
50 γρ βούτυρο
1 καρότο
100 γρ μπέικον βραστό-καπνιστό
Πάπρικα
αλάτι
Για τη γέμιση:
100 γρ ρύζι
20 γρ αποξηραμένα...
Μελιτζάνες Παρμεζάνα
Σε αυτό το πιάτο, οι μελιτζάνες, αφού τηγανιστούν ή ψηθούν, στρώνονται σε ένα ταψί και πάνω τους απλώνεται σάλτσα ντομάτας, τυρί μοτσαρέλα και παρμεζάνα....
Γιουβέτσι μοσχαράκι που λιώνει με φέτα
Γιουβέτσι μοσχαράκι
Είναι το απόλυτο κυριακάτικο, παραδοσιακό γιουβέτσι μοσχάρι στο φούρνο, με σπυρωτό ζουμερό κριθαράκι και ντομάτα.
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι χτένι
500 γραμ. κριθαράκι χοντρό
1 κρεμμύδι...
Εύκολη Συνταγή για Πατάτες με Κιμά στο Φούρνο | Χωρίς τηγάνισμα!
Δεν έχω φάει ποτέ τόσο νόστιμη και γρήγορη συνταγή με πατάτες και κιμά! Εγώ προσωπικά δεν μπορώ να σταματήσω να μαγειρεύω αυτό το πιάτο,...
Παραδοσιακές Ψητές πατάτες
Συστατικά
1 ½ κιλό κίτρινες
50 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
50 ml σπορέλαιο, κατά προτίμηση ηλιέλαιο
4 σκελίδες σκόρδο
3 κλωναράκια δεντρολίβανο
15 φύλλα φασκόμηλου
2 κγ ρίγανη
για να δοκιμάσετε...
Σπιτικά χειροποίητα Λουκάνικα
Η παρασκευή των δικών σας σπιτικών λουκάνικων είναι μια ιεροτελεστία που φέρνει στο σπίτι την αυθεντική γεύση της παράδοσης και την ποιότητα που μόνο...
Κοτόπουλο & πατάτες ψημένο με σκόρδο-λεμόνι
Υλικά
1,5 κιλό φέτες κοτόπουλου της επιλογής σας, μου αρέσει να χρησιμοποιώ φτερούγες η μπουτάκια
4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε φέτες ή κομμένες στα τέσσερα
2 κουταλιές...
Κρεμώδες μενταγιόν χοιρινό φιλέτο
Υλικά
600 γραμμάρια φιλέτο ψαρονέφρι
αλάτι ,πιπέρι
ελαιόλαδο και ηλιέλαιο
100 γραμμάρια κρεμμυδιών
1 σκελίδα σκόρδο
50 γραμμάρια βουτύρου
3 φύλλα φασκόμηλου
40 γραμμάρια αλευριού
100 ml λευκού κρασιού
περίπου 400 ml ζωμού βοδινού
120...
Τυροπιτάκια με Μαγιονέζα
Τυροπιτάκια με Μαγιονέζα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η προσθήκη μαγιονέζας και...
Κοκκινιστό με σάλτσα κρασιού
Kεμπάπ κρασιού
Το δείπνο μας είναι ένα κεμπάπ κρασιού
Υλικά:
Περίπου 500-600 γραμμάρια χοιρινό
2 κρεμμύδια
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο κρασί
Πάπρικα
Κόκκοι μαύρου πιπεριού
Μπαχάρι
δάφνη
Αλάτι για γεύση
1 φλιτζάνι αλεσμένες...