Χοιρινό Κότσι με πατάτες baby στην γάστρα
Το χοιρινό κότσι ψημένο στη γάστρα με πατάτες baby συνδυασμός του ζουμερού κρέατος με τις τραγανές πατάτες και τα αρώματα από τα μυρωδικά δημιουργεί...
Το ακαταμάχητο, τραγανό και νόστιμο μπουρέκι…είναι έτοιμο στη στιγμή.
Πολλές φορές οι κρεατόπιτες βγαίνουν στεγνές ή το φύλλο πανιάζει από τα υγρά του κρέατος, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό τύλιγμα...
Κοτόπουλο στο τηγάνι Λεμονάτο
Κοτόπουλο στο τηγάνι Λεμονάτο
Υλικά
60 ml σπορέλαιο
4 στήθοι κοτόπουλου
4 αυγά χτυπημένα
1/2 φλιτζάνι Αλεύρι γ.ο.χ
Αλατοπίπερο
1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
110 γρ βούτυρο
Χυμός από 2 λεμόνια
Φρέσκο μαϊντανό
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε σε ένα...
Στριφτή xoρτόπιτα κοζάνης…… ή αλλιώς κοζανίτικη κιχί
Στριφτή xoρτόπιτα κοζάνης
Η Στριφτή χορτόπιτα Κοζάνης είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Κοζάνης με ιστορία. Η ζύμη της, αφράτη και τραγανή ταυτόχρονα, αγκαλιάζει τρυφερά τα...
Κοτόπουλο με πατάτες και πορτοκάλι
Κοτόπουλο με πατάτες και πορτοκάλι
Υλικά
κοτόπουλο - 1 κοτόπουλο ή μπούτια
πατάτες - περίπου 1 κιλό
ελαιόλαδο - 100 - 200 γρ
λεμόνια - 1 - 2 τεμ.
πορτοκάλια...
Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες
Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες
Συστατικά
1,5 κιλό αρνί σε κομμάτια
1 κιλό πατάτες
1 αρκετά μεγάλο κρεμμύδι
μισό ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
ένα κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο
μισό ποτήρι έξτρα παρθένο...
Χοιρινό Ρολό για το γιορτινό τραπέζι…με πιπεριές και μπεικον
Αυτό το Χοιρινό Ρολό είναι η απόλυτη επιλογή για το γιορτινό τραπέζι. Το φιλέτο χοιρινό μαρινάρεται σε μια υπέροχη γλυκόξινη σάλτσα με μέλι και...
Αρνίσιο Μπούτι Ρολό Γεμιστό με Κάστανα & Μπέικον
Αυτό το αρνίσιο μπούτι αποτελεί ένα εντυπωσιακό και πεντανόστιμο πιάτο, ιδανικό για το γιορτινό σας τραπέζι. Το άνοιγμα του κρέατος σε ρολό και η...
Ρολό χοιρινό φιλέτο με σάλτσα κρασιού
Ρολό χοιρινό φιλέτο με σάλτσα κρασιού
Σπανάκι, μανιτάρια και λουκάνικο μπέικον τυλιγμένο χοιρινό φιλέτο με σαλτσα κρασιού
Υλικά
2 χοιρινά φιλέτα 1,5 κιλών
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1...
Αετόπιτα…Γιορτινή Καρδιτσιώτικη Βασιλόπιτα με γεύση και άρωμα
Η Αετόπιτα είναι η παραδοσιακή και εμβληματική Βασιλόπιτα της Καρδίτσας (ιδίως της Αργιθέας και των Αγράφων), η οποία είναι αλμυρή και πλούσια σε γεύση,...