Χοιρινό με λαχανικά σε πήλινη κατσαρόλα 🍽
Χοιρινό με λαχανικά σε πήλινη κατσαρόλα 🍽
Υλικά
Περίπου 700-750 γραμμάρια χοιρινό για το μαγείρεμα, κομμένο σε κομμάτια
6,7 μεγάλες πατάτες
2 καρότα
3 χούφτες αρακά
4 μεγάλα κρεμμύδια ή...
Μαριναρισμένες Μπριζόλες Λαιμού
Υλικά:
6 τεμ. χοιρινές μπριζόλες με κόκκαλο
για την μαρινάδα:
1/3 φλιτζάνι λευκό κρασί
1 κουτ μουστάρδα Ντιζόν
1/4 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κουτ ριγανη
1/2 κουτ πάπρικα
φρεσκοτριμμένο μαύρο...
Χοιρινό Φρικασέ
Μοσχάρι Φρικασέ
Υλικά
1 200 γραμμάρια χοιρινό από σπάλα ή από μπούτι
1 1/5 κιλό χόρτα ψιλικά (καυκαλήθρες σέσκλα μυρώνια σπανάκι παπαρούνες)
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κρεμμυδάκια...
Μια Σπανακοτυρόπιτα λίγο διαφορετικά
Σπανακοτυρόπιτα
Είναι υπέροχη γεύση! Х Είδα τη συνταγή σε μια από τις ομάδες.
Διπλασίασα τα προϊόντα και τους πρόσθεσα σπανάκι και τυρί.
Υλικά
λάδι - 100ml
Aντί για κρεμμύδι,...
Μελιτζάνες Ογκρατέν με σάλτσα ντομάτας
Μελιτζάνες Ογκρατέν με σάλτσα ντομάτας
Υλικά (για ένα πυρέξ 25Χ35)
1.200 μελιτζάνες φλάσκες (3-4 μελιτζάνες ανάλογα με το μέγεθός τους)
350 γρ. ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες...
Kολοκυθόπιτα με χειροποίητο τραγανό φύλλο
Η Κολοκυθόπιτα με Χειροποίητο Φύλλο είναι μία από τις πιο αγαπημένες πίτες της ελληνικής κουζίνας, και όχι άδικα! Η δική μου εκδοχή είναι με...
Κεφτεδάκια με αρακά και πένες
Κεφτεδάκια με αρακά και πένες
Υλικά για 4 άτομα
Για τη σάλτσα ντομάτας
1/2 μικρό κρεμμύδι
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.σ
Τοματοπολτός 500-600 ml
Για Κεφτεδάκια
Κιμάς ανάμεικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός)...
Μπιφτέκια – φωλιές στο φούρνο με πατάτες
Υλικά
500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 ντομάτα τριμμένη
1 1/2 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο
1 κ.σ. κόκκινο ξίδι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κ.σ. ρίγανη
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αυγά - 6...
Μια μέρα με φανταστικά λαζάνια στο φούρνο !!!
Λαζάνια στο φούρνο!!!
Υλικά
Φτιάξτε σάλτσα κρέατος
350 γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2-3 σκελ ψιλοκομμένο σκόρδο
3 κονσ ολόκληρες ντομάτες δαμάσκηνου
μαύρο πιπέρι,
πάπρικα,
ρίγανη,
λίγη...
Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο
Τι πιο αρωματικό από λίγο φρέσκο αμπελόφυλλο με άνηθο και πράσινο μαϊντανό.
Και η μητέρα μου μου έμαθε ένα μυστικό: προσθέστε λίγο δυοσμο στο...