Κολοκυθόπιτα με Μοτσαρέλα
Κολοκυθόπιτα με Μοτσαρέλα
Συστατικά
1 κιλό κολοκυθάκια
αλάτι
πιπέρι
1/4 ματσάκι δυόσμο
2 κ.σ. άνηθο
4 αβγά
400 γρ. τριμμένη σκληρή μοτσαρελα
100 γρ. ελαιόλαδο
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. μπέικιν...
Μελιτζάνες ψητές με τυρί φέτα και σάλτσα…είναι μέλι
Υλικά
3-4 Μελιτζάνες φλάσκες
250 γρ τυρί φέτα
λάδι
αλάτι
Πιπέρι, ρίγανη
Για τη σάλτσα :🍅🍅
2-3 κσ λάδι,
1 κουτί ντοματακια κον κασε (αν υπάρχουν φρέσκες ντομάτες ακόμα...
Κεφτεδάκια με σάλτσα στο τηγάνι…το φαγητό της μαμάς
Κεφτεδάκια με σάλτσα στο τηγάνι
Υλικά συνταγής
για τα κεφτεδάκια
500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
500γρ. κιμάς χοιρινός
1 αυγό
1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
1 ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ή 2 φέτες μεγάλες...
Σπανακοτυρόπιτα στό πι & Φι
Σπανακοτυρόπιτα με έτοιμο φύλλο
Συστατικά:
2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
3 κοτσάνια πράσινο κρεμμύδι
250 γραμμάρια σπανάκι
50 ml νερού
30 g βούτυρο
4 αυγά
250 γραμμάρια γιαούρτι
1 κουτ. μαγειρική σόδα
400...
Γεμιστές Πιπεριές με Λευκή Σάλτσα
Γεμιστές Πιπεριές με Λευκή Σάλτσα
Απαραίτητα προϊόντα:
2 κ.σ. λάδι
1 μεγάλη κεφαλή κρεμμυδιού
2 καρότα
120 γρ ρύζι
200 ml νερό
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. πάπρικα
1 κ.γ. άνηθος σκόνη
1 κ.σ....
Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι….και τζατζίκι
Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι
4 τεμ. Κολοκυθάκια
Κιμάς / περίπου 500 g / χρησιμοποιώ διπλοαλεσμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο σε ροδέλες
2 Ντομάτες
1 κουταλάκι του...
“Μουσάκας” κολοκυθιών με άρωμα κανέλας
"Μουσάκας" κολοκυθιών με άρωμα κανέλας
Προϊόντα:
1 κιλό κολοκυθάκια
500 γρ μείγμα κιμά (χοιρινό και μοσχάρι)
1 κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 κουτ κανέλα
1/2 κουτ πάπρικα
πιπέρι
ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτός
άνηθο...
Κολοκυθοτυροπιτα χωρίς φύλλο ή αλλιώς μπατζινα.
Κολοκυθοτυροπιτα χωρίς φύλλο
Υλικα
( για το μεγαλο ταψι του φουρνου )
6 με 7 μεγαλα κολοκυθακια
4 αυγα
2 στραγγιστα γιαουρτια
Μισο ματσακι ανηθο
800 gr. τυρι φετα
2 κουταλακια μπεϊκιν...
Μελιτζάνες με πατάτες στο φούρνο αλλιώς
Μελιτζάνες με πατάτες στο φούρνο
Ενα φαγάκι που θα αγαπήσουν ακόμα και τα παιδιά σας...Μελιτζάνες με πατάτες στο φούρνο αλλιώς...💯🔝
Υλικά:
4-5 μελιτζάνες μέτριες κομμένες σε ισόπαχες...
Σπαγγέτι με αχιβάδες και λευκό κρασί…να μυρίσει θάλασσα
Σπαγγέτι με αχιβάδες και λευκό κρασί
Υλικά....για 6 μερίδες
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
9 σκελίδες σκόρδο, σπασμένα
40 μύδια, καθαρισμένα με κρύο τρεχούμενο νερό
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
1 φλιτζάνια ζωμό...