Κύρια Πιάτα

Τυρόπιτα με γάλα και 12 φύλλα Υλικά: 500 ml νερό χλιαρό 125 ml Σπορέλαιο 2 κουταλιές ξύδι 1 κουταλάκι αλάτι 850 γρ αλεύρι γ.ο.χ. 250 γρ βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα Τυρί...

Το Κεμπαπ του Σουλτάνου Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας Κοτόπουλο 1,8 κιλών (καθαρό κρέας 950 γραμμάρια) Ελαιόλαδο και βούτυρο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο 5-6 μανιτάρια αλάτι, πιπέρι και κάρυ. 3 κουταλιές...

Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς Φύλλο Υλικά: •500 γρ. κολοκύθα •300 γρ. κολοκυθάκια πράσινα •1 πράσο •2 κρεμμυδάκια φρέσκα •½ ματσάκι άνιθο ή δυόσμο •½ λίτρο φρέσκο γάλα •400 γρ. αλεύρι •4 αυγά χτυπημένα •½ φλυτζάνι ελαιόλαδο •150...

Η τυρόπιτα με σόδα ή μεταλλικό νερό είναι μια από τις πιο έξυπνες και νόστιμες παραλλαγές της κλασικής πίτας καθώς το διοξείδιο του άνθρακα...

Λιγκουίνι με κιμά!!! Η Συνταγή είναι της κας Ελένης Τσιουκάνη Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι κρασί 2 ντομάτες ώριμες, 1 κουταλιά πελτέ, λίγο κονκασέ, 1 μικρό καρότο κομμένο...

Η πιο εύκολη τυρόπιτα Απαραίτητα προϊόντα: 1 συσκευασία φύλλων της επιλογής σας, τυρί φέτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας (και η ποσότητα), λάδι, 5 αυγά, περίπου 350 ml ανθρακούχου νερού. Προετοιμασία:...

Ψητές Χοιρινές Μπριζόλες λαιμού και ψημένες φρέσκες πατάτες Υλικά Αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο μπαχαρικά - ανακατέψτε δεντρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη σκόρδο - 2 σκελίδες μπύρα - 1/2 κουτί ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. Για...

Κοτόπουλο Στιφάδο Υλικά 1 Κοτόπουλο σε μερίδες αλάτι πιπέρι 50 ml λάδι 1 κρεμμύδι, 1καρότο 1 μικρή πιπεριά, 200 γραμμάρια μικρά μανιτάρια μερικές σκελίδες σκόρδο. 500 γραμμάρια μικρα κρεμμυδάκια στιφάδου 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα 150 ml...

Χωριάτικα λουκάνικα μαγειρεμένα σε μπύρα Υλικα: 500 gr Χωριάτικα Λουκάνικα 400 ml / 1,6 φλιτζάνι μπύρα 250 γρ./ 2 τεμ. γλυκές κόκκινες πιπεριές 250-300 gr Μανιτάρια ψιλοκομμένα 6-7 λιαστές ντομάτες...

Υλικά 4 κότσια χοιρινά γύρω στο 1.300 έκαστο με το κόκαλο και την πέτσα φρέσκο θυμάρι φρέσκια ρίγανη αλάτι χοντρό φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες 1 κ.σ. μουστάρδα σκόνη 1 κ.σ...