Παραδοσιακοί Λαχανοντολμάδες Βήμα Βήμα
Παραδοσιακοί Λαχανοντολμάδες
Υλικά
για την γέμιση:
800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, αρνί, χοιρινό, ή μείγμα
2 φρεσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
80 g πράσο ψιλοκομμένο
1/2 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
6 κ.σ. ελαιόλαδο
5 κ.σ. ρύζι
Μια...
Σουφλέ Ζυμαρικών – Ογκρατεν
Το Σουφλέ Ζυμαρικών - Ογκρατέν είναι ένα πιάτο που θα λατρέψετε και θα εντυπωσιάσετε τους φίλους σας. Αυτή τη συνταγή την έχω δουλέψει μαζί...
Κεφτέδες ντυμένοι με ζύμη και τυρί
Οι Κεφτέδες Ντυμένοι με Ζύμη και Τυρί είναι μια πρωτότυπη και χορταστική συνταγή, ιδανική για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας! Πρόκειται για αφράτα ψωμάκια...
Παντζαρόρυζο με καστανό ρύζι!!
Παντζαρόρυζο με καστανό ρύζι!!
Ένας ωραίος τρόπος να φάμε τα φύλλα του παντζαριού και να συνδυάσουμε την θρεπτικότητα και το καταπληκτικό του χρώμα σε ένα...
Χορτόπιτα Κέικ…είναι υπέροχη για όλες τις ώρες
Χορτόπιτα Κέικ
Μέγεθος Πυρέξ - 24x24cm.
Υλικά:
Για την ζύμη:
• 300 γρ. αλεύρι
• 300 γρ. γιαούρτι κεφιρ
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος
• 4 αυγά + 1 ασπράδι
• 0,5...
Ρεβυθάδα
Η Ρεβυθάδα αποτελεί έναν από τους πολυτιμότερους γαστρονομικούς θησαυρούς της μεσογειακής διατροφής προσφέροντας μια απίστευτη πληρότητα γεύσης και θρεπτικών συστατικών που ζεσταίνουν το σώμα...
Γκιούλμπασι στη Γάστρα
Η Συνταγή είναι από το Νοστιμιές της Γιαγιάς
Υλικά
1/2 Κιλό κρέας μοσχάρι
1/2 κιλό κρέας χοιρινό
1/2 κιλό αρνάκι
5 ντομάτες μέτριες
2 κρεμμύδια ξερά
5 πιπεριές κίτρινες
300 γραμ. κεφαλοτύρι
1...
Μεθυσμένο Κοτόπουλο…μία απίθανη συνταγή
Υλικά
1 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλο
500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους
1 κόκκινη πιπεριά
2 σκελίδες σκόρδο
5 με 6 πατάτες μέτριες
2 κρέμες γάλακτος 330 gr 1 ποτηράκι...
Τραγανή Τυρόπιτα με Φύλλο
Υλικά
1/2 κιλό φύλλο κρούστας
1 κρεμμύδι τριμμένο
300 γρ φέτα τριμμένη
300 γρ Gouda
300 γρ κεφαλογραβιέρα
5 αυγά χτυπημένα
1/2 φλυτζάνα του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
1 ποτήρι του κρασιού...
Κοκκινιστοί Κεφτέδες με λάχανο, καρότο και ρύζι
Κοκκινιστοί Κεφτέδες με λάχανο, καρότο και ρύζι
Υλικά
Ρύζι 100 γρ
Ανάμεικτος κιμάς ή μονο μοσχαρίσιο 600 γρ
Καρότο μεγάλο 1 τεμ
Κρεμμύδι 2 τεμάχια
Λάχανο 250 γρ
Μπαχαρικά και αλάτι...