Κολοκυθόπιτα χωρίς Φύλλο
Κολοκυθόπιτα χωρίς Φύλλο
Συστατικά :
4 μεσαία κολοκύθια
2 αυγα
Μισό ματσάκι άνηθο
20-25 κλωναράκια μαϊντανού
8-10 πράσινα κρεμμύδια
200 γραμμάρια τυριού φέτα
Μισό φλιτζάνι αλεύρι (το ρυθμίζετε ανάλογα με την...
Μοσχαρίσια Τηγανιά…για γλυψιμο δαχτύλων
Η μοσχαρίσια τηγανιά είναι ένα πιάτο που απευθύνεται στους πραγματικούς λάτρεις του κρέατος και σε όσους αναζητούν μια γκουρμέ εμπειρία στο καθημερινό τους τραπέζι...
Κεφτεδάκια με Σάλτσα…το αποτέλεσμα είναι υπέροχο
Κεφτεδάκια με Σάλτσα
Συστατικά
******
Για τα κεφτεδάκια
500 γρ. κιμά χοιρινό
1 κρεμμύδι τριμμένο χωρίς νερό
1 σκ. σκόρδο τριμμένο
100 γρ. ψωμί
1 αβγό
1 κ.σ. θυμάρι
1/2 ματσάκι δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλεύρι...
Γιαουρτλού Κεμπάπ
Το γιαουρτλού κεμπάπ είναι ένας από τους πιο εμβληματικούς θησαυρούς της πολίτικης κουζίνας προσφέροντας μια μοναδική ισορροπία ανάμεσα στη ζεστή πικάντικη σάλτσα και τη...
Χοιρινό φιλέτο με κριθαράκι στο φούρνο…με τυρί χαλούμι
Χοιρινό φιλέτο με κριθαράκι στο φούρνο.
Σερβίρεται με πασπαλισμένο με τυρί χαλούμι.
Υλικά
8 φιλέτα χοιρινού κρέατος
Μανιτάρια πορτμπελο 200g
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 έως 3 σκόρδα, λιψμένα
1 κουταλιά...
Πουρέ πατάτας με κιμά…εύκολο και με πολύ πιο γλυκιά γεύση
Συστατικά
******
1 & 1/2 κγρ βραστές πατάτες
1/4 του κιλού, κιμά
1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι
1 Μεσαίο τριμμένο καρότο
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 κομμάτια πιπεριάς
1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
3...
Κεφτεδάκια στο πήλινο με μπεσαμέλ
Συστατικά
******
Μισό κιλό κιμά διπλοκομένο
1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι
Μισό κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά κρέατος
Μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Μισό κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Ένα τέταρτο του κουταλιού...
Σπιτική συνταγή για μακαρόνια με μπεσαμελ και τυρι
Μακαρόνια με μπεσαμελ και τυρι
Συστατικά:
500g μακαρόνια
250γρ τυρί κίτρινο
2 φλιτζάνια γάλα
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Πιπέρι (προαιρετικό)
Λάδι ψεκασμού
Σπιτική συνταγή, βήμα προς...
Kοτόπουλο με μανιτάρια στο φούρνο
Kοτόπουλο με μανιτάρια στο φούρνο
Συστατικά:
400γρ μανιτάρια portobello κομμένα στα 4
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
100g ντοματίνια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκόρδο ψιλοκομμένο
200 ml γάλα
400g κοτόπουλο
2 κγ τσίλι
1 κγ...
Χοιρινές μπριζόλες με μανιτάρια και κρεμμύδια
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
4 Μερίδες
Συστατικά
4 χοιρινές μπριζόλες λεπτές, με κόκαλο
2 μεσαία κίτρινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
340g μανιτάρια σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας σκόρδο
3/4 κουταλάκι...