Τα καλύτερα, αφράτα κεφτεδάκια που έχετε δοκιμάσει ποτέ
.. έρχονται από την Πολίτικη Κουζίνα, αυτό που τα κάνει ξεχωριστά είναι το πλιγούρι και το πλούσιο άρωμα του δυόσμου!
Υλικά
500 gr. κιμά μοσχαρίσιο
100 gr. πλιγούρι
...
Ένα φαγητό για Κυριακάτικο Τραπέζι
Συστατικά
1 κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε κομμάτια (ελιά 1 & 1/2 kg)
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
4...
Μπιφτέκι κοτόπουλου με ρύζι και λαχανικά….για την διαιτά σας
Συστατικά
1/3 φλιτζάνι καρότα
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι
1/4 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
350 gr κιμά κοτόπουλου
1 κουτί μαύρα φασόλια, ξεπλένονται και...
Πίτα με τυρί και μαιντανό…νοστιμότατη
Υλικά
Φέτα 150 γρ. πολτοποιημένο με πιρούνι
115 γρ. Τεμαχισμένη μοτσαρέλα στο χοντρό
2 αυγά, χτυπημένα
120ml / 1/2 φλιτζάνι γάλα
15ml / 1 κουταλιά ελαιόλαδο
24 φύλλα ζύμης (24cmx25cm)
1...
Πίτα κυκλαδίτικη με κολοκύθι, φέτα και άνηθο.
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
2 κολοκύθια, τριμμένα
250 γρ. φέτα, τριμμένη
100 γρ. μοσταρέλα, τριμμένη
2 αυγά, χτυπημένα
4 κρεμμύδια πράσινα, ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο...
Μοσχάρι Λεμονάτο στην Λαδόκολα
Συστατικά
800g λαιμό φιλέτο αρνιού
2 μεσαία λεμόνια
4 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες
μεγάλο χούφτα φρέσκο μαϊντανό με μαϊντανό
2 τσ φρέσκο θυμάρι (προαιρετικό)
Οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο στο σήμα αερίου...
Φανταστική Μανιταρόπιτα
ΥΛΙΚΑ
2 φύλλα σφολιάτας
1 αυγό (μόνο τον κρόκο)
Μισό φλιτζ. τσαγιού βούτυρο
400 γρ. μανιτάρια λευκά φρέσκα, κομμένα
200 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, κομμένα
2...
To φαγητό της Τεμπέλας για όσες δεν έχουν χρόνο….
ΥΛΙΚΑ
1/2 κούπα βούτυρο
1/2 κιλό μακαρονάκι κοφτό
2 κούπες νερό
2 κούπες τριμμένο κεφαλοτύρι
1 λίτρο γάλα
2 κούπες φέτα τριμμένη
6 αυγά
λίγο αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε ένα πυρέξ το βούτυρο...
Πώς να κάνω κοτόπουλο με μέλι στη σχάρα
Αυτό το εύγευστο ψητό κοτόπουλο με μουστάρδα είναι μια από τις αγαπημένες μας συνταγές το καλοκαίρι. Το κάνουμε με μπουτάκια κοτόπουλο, αλλά μπορείτε να...
Παραδοσιακή Γαλατόπιτα Θεσσαλίας
Παραδοσιακή Γαλατόπιτα Θεσσαλίας
Ζουμερο αφράτο γλυκό με βάση το γάλα και το ανθός αραβόσιτου, στην ουσία μια γλυκιά ψητή κρέμα. Σερβίρεται σκέτη ή με ζάχαρη...