Φιλέτο Μοσχαριού σε Σάλτσα Μανιταριού
Φιλέτο Μοσχαριού σε Σάλτσα Μανιταριού
Μια αγαπημένη γεύση, μια συνταγή για ένα φαγητό πεντανόστιμο και ζουμερό!! Μοσχάρι νουά, για τους λάτρεις του καλού κρέατος, με...
Κεφτεδάκια με Κολοκύθι σε Σάλτσα Ντομάτας
Κεφτεδάκια με Κολοκύθι σε Σάλτσα Ντομάτας
Ψητά ανάμικτα κεφτεδάκια, ζουμερά και ακαταμάχητα, με πολλά κρυμμένα λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας!! Είναι υπέροχα!! Πρέπει να τα δοκιμάσετε!!
ΥΛΙΚΑ...
Λαχανοντολμάδες σπιτικοί
Yλικα
1 μετριο λαχανο
250 gr κιμα αναμικτο (χοιρινο-μοσχαρι)
1/2 πακετο ρυζι bonet
3 κρεμμυδακια φρεσκα
1/2 ματσακι ανιθο
1 κυβο βοδινου
αλατοπιπερο
λαδακι
1 αυγο
χυμο απο 1 λεμονι
1 κσ νισεστε
Εκτέλεση
Πλενουμε το λαχανο,κοβουμε...
Κοκκινιστό Μοσχαράκι με ρύζι…Κλασική κυριακάτικη συνταγή
Τι θα χρειαστούμε:
500 γρ. μοσχαράκι
1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 τομάτα
1 κ.σ. τοματοπελτές
1 κούπα ρύζι
1 κ.σ. βούτυρο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Πως το κάνουμε:
Κόβουμε το μοσχάρι σε κύβους (αν δεν το αγοράσαμε...
Κοτόπουλο με μελιτζάνες
Υλικά
1 κοτόπουλο μέτριο
4 μέτριες μελιτζάνες
4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
1 ξύλο κανέλας
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Για τις μελιτζάνες
Καθαρίζουμε...
Ζυμαρικά με λουκάνικα και τυρί ροκφόρ
Συστατικά:
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
250 gr ελληνικό λουκάνικο, κομμένο σε κομμάτια.
250 gr ζυμαρικά όπως pennew, ή βίδες.
1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
1/4 φλιτζάνι μπλέ τυρί, τριμμένο,...
Το Αγριογούρουνο Στιφάδο της Γιώτας
Το Αγριογούρουνο Στιφάδο είναι ένας από τους πιο εκλεκτούς μεζέδες της ελληνικής κουζίνας, συνυφασμένος με τα γιορτινά τραπεζώματα και τις κρύες μέρες του χειμώνα....
Ρύζι με κοτόπουλο το φούρνο
Συστατικά
Περίπου 250γρ κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
2 1/2 φλιτζάνια μηλόξυδο
2 κσ αλεύρι
4 κουταλιές νερό
2 φλιτζάνια μανιτάρια,...
Τορτελίνια στο φούρνο
Συστατικά
500 g τορτελίνια
800 γρ. Σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά
3 κσ κρέμα γάλακτος
400 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα τριμμένο
2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα
Οδηγίες
Φτιάξτε τα τορτελίνια σύμφωνα με...
Σούπα Τραχανάς με Μανιτάρια
Συστατικά:
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο καλά
1 ή 2 φρεσκα κρεννύδια ψιλοκομμένα
170gr μανιτάρια, κομμένα, πάρτε τις αγαπημένες σας ποικιλίες
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1...