Εορταστικό Πιλάφι με ξηρούς καρπούς
Εορταστικό Πιλάφι με ξηρούς καρπούς
Το πιλάφι με άγριο ρύζι είναι ένα δημοφιλές εορταστικό πιάτο με λαχανικά, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Εξοικονομήστε χρόνο φτιάχνοντας...
Θρακιώτικο Σαγανάκι
Θρακιώτικο Σαγανάκι
Υλικά
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 ντομάτα (ντομάτα φρέσκια ή καθαρισμένη)
2 πράσινα φρέσκα κρεμμύδια
100 γρ τυρί
50 gr σαλάμι αέρος
50 γρ κίτρινο τυρί
1 αυγό
θυμάρι
πάπρικα
1 πιπεριά...
Μανιτάρια γεμιστά στο φούρνο🍄
Μανιτάρια γεμιστά στο φούρνο
Συστατικό:
-1 κιλό ασπρομανίταρα πορτομπελο
-2 αυγα
-ένα κρεμμύδι
-100 γρ πιεσμένο ζαμπόν
-150 γρ τυρί κίτρινο
-Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
-πράσινο μαϊντανό
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους...
Πιπεριές με σάλτσα ντομάτας
Πιπεριές με σάλτσα ντομάτας
Υλικά
10 πιπεριές
1 μέτριο κρεμμύδι
1 μέτριο καρότο
2 μεγάλες κονσέρβες ψιλοκομμένες ντομάτες
μερικές σκελίδες σκόρδο
1 μάτσο μαϊντανό,
μαύρο πιπέρι,
αλάτι
λίγη ζάχαρη
Λάδι
Εκτέλεση
Έψησα...
Σκορδόψωμο
Σκορδόψωμο
Υλικά
αλεύρι - περίπου 700 γραμμάρια
αυγά - 1 τεμ
Γιαουρτι περίπου 400 ml
γιαούρτι - 2 κουταλιές της σούπας για να σβήσει η σόδα
αλάτι - 2 πρέζες
ζάχαρη...
Πατατοτηγανίτες φανταστικές…κάτι ανάμεσα σε κεφτεδάκι και τηγανίτα
Πατατοτηγανίτες φανταστικές
Λατρεύω πολύ τα κεφτεδάκια πατάτας και ο πόνος μου να τα φτιάξω είναι ακόμα μεγαλύτερος. Τα τηγανίζω ή τα ψήνω, και μοιάζουν με...
Κροκέτες πατάτας με μοτσαρέλα
Οι κροκέτες πατάτας με μοτσαρέλα είναι το απόλυτο "comfort food" που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι καθώς συνδυάζουν την οικεία γεύση του βελούδινου πουρέ με...
Συκωτάκια κοτόπουλου με φρυγανιά στο φούρνο με σάλτσα σκόρδου ..
Συκωτάκια κοτόπουλου με φρυγανιά στο φούρνο με σάλτσα σκόρδου ..
Υλικά
500 g / 1 πιάτο / συκώτι
2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
2 φακ φρυγανιά τριμμένη...
Μπουρέκια γεμιστών πιπεριών
Μπουρέκια γεμιστών πιπεριών
Μια απλή και πολύ νόστιμη συνταγή, στην δική μου εκδοχή ... μπορείτε να τα φτιάξετε ψημένες ή τηγανητές!
Υλικά:
5-6 ψητές και αποφλοιωμένες κόκκινες...
Τυροπιτάκια χωρίς μαγιά
Τα Τυροπιτάκια χωρίς Μαγιά είναι μια υπέροχη λύση για αφράτα και τραγανά πιτάκια χωρίς αναμονή για φούσκωμα. Η ζύμη γίνεται με απλά υλικά, ξεκουράζεται...