Παντζάρια με ρευστή σκορδαλιά
Παντζάρια με ρευστή σκορδαλιά
Υλικά
1 δεμάτι παντζάρια
Σκορδαλιά
3-4 σκελίδες σκόρδο
50 ml ελαιόλαδο
ξύδι κατά βούληση
150 γρ.αλεύρι
νερό
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα παντζάρια.Κόβουμε τα φύλλα και τα κοτσάνια σε μικρότερα...
Ζουμερή σαλάτα με κοτόπουλο και λαχανικά
Σαλάτα με κοτόπουλο και λαχανικά
Συστατικά:
Φιλέτο κοτοπουλο - 400 g
Αγγούρια - 2 τεμ.
Τοματίνια - 5-6 τεμ.
Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
Κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
Κονσερβοποιημένα κόκκινα...
Η Κοτοσαλάτα της Αργυρώς
Η Κοτοσαλάτα της Αργυρώς
Υλικά:
2 στήθη κοτόπουλου
1/2 κ.γ. αλάτι,
1/2 κ.γ. πιπέρι
1 κ.γ. ελαιόλαδο
4 μέτριες πατάτες
6 αυγά
150 γραμμάρια αρακά
5...
Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι
Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι
Υλικά
2 σφιχτές μελιτζάνες φλάσκες
3 κουταλιές της σούπας ταχίνι (ανακατεύουμε καλά πριν )
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
2 κουταλιές της...
Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Υλικά
2 μελιτζάνες
2 κολοκυθάκια
1-2 πιπεριές πολυχρωμες.
ελαιόλαδο.
1 χούφτα άνηθο,
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο,
αλάτι κατά βούληση,
4 σκελίδες σκόρδο,
2 μίνι...
Καβουροσαλάτα με κρουτόν
Καβουροσαλάτα με κρουτόν
Συστατικά:
Μπαστούνια καβουριών - 240 g
Σκληρό τυρί κίτρινο - 300 g
Αυγά - 4 τεμ.
κρουτόν - 100 g
Σκόρδο - 2-3 σκελίδες
Λεμόνι (χυμός) - 0,5...
Ζεστή πατατοσαλάτα με μπριζόλες στο τηγάνι
Ζεστή πατατοσαλάτα με μπριζόλες στο τηγάνι
Η ζεστή γερμανική πατατοσαλάτα είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό που συνήθως παρασκευάζεται με βραστές πατάτες, μπέικον, κρεμμύδια, ξύδι, ζάχαρη και...
Σαλάτα κους κους με λαχανικά
Σαλάτα κους κους με λαχανικά
Υλικά για 3 άτομα:
120 γρ. κους κους
1 μέτριο καρότο
αρακά
φρέσκα φασολάκια
βρασμένο ετοιμο καλαμπόκι
2 σκελίδες σκόρδο
2 κλωνάρια σέλερυ
2 κ.σ. ηλιόσπορος
1 κ.γ. σκόνη...
Αγγουράκια Σαλάτα
Αγγουράκια Σαλάτα
✅Υλικά:
▫️αγγούρια 1 κ.γ
▫️χυμός λεμονιού 40 ml
▫️φυτικό λάδι 40 ml
▫️άνηθος 2 ματσάκια
▫️ζάχαρη 2 κ.σ
▫️ αλάτι 1 κ.γ
▫️ μαύρο πιπέρι τριμμένο 1 κουτ
▫️ σκόρδο 6...
Πώς να φτιάξετε σάλτσα σκόρδου με αυγό λάδι και λεμόνι
Πώς να φτιάξετε σάλτσα σκόρδου με αυγό λάδι και λεμόνι (αιόλι)
Το αιόλι είναι μια λεπτή και ταυτόχρονα απλή σάλτσα σκόρδου.
all-i-oli σημαίνει «σκόρδο και...