Φανταστείτε ένα ζεστό, λαχταριστό πιάτο ζυμαρικών, έτοιμο σε χρόνο μηδέν. Χωρίς βράσιμο, χωρίς κόπο, μόνο με πένες, γαλα , τυριά και ό,τι άλλα υλικά σας αρέσουν. Το Γρήγορο σουφλέ με πέννες είναι η τέλεια λύση για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα, γεμάτο γεύση.
Υλικά
500 γρ.πένες
1 λίτρο γάλα
1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ.
200 γρ. μπέικον
1 αυγό
150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
150 γρ.τριμμένο ρεγκάτο τριμμένο
50 ml ελαιόλαδο
λίγο βιτάμ
1 κ.γ πιπέρι
2 κ.γ σκόρδο σκόνη
1 κ.γ πάπρικα γλυκιά
Εκτέλεση
Βουτυρώνουμε ένα μεσαίο ταψί με λίγο βιτάμ και ρίχνουμε τις πένες χωρίς να τις βράσουμε
Στη συνέχεια σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα ,το γιαούρτι ,το αυγό και ανακατεύουμε με το σύρμα. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και το σκόρδο. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί με τις πένες και προσθέτουμε το μπέικον κομμένο σε μικρά κομματάκια το λάδι και τα τυριά.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί πολύ καλά.Αφήνουμε το ταψί 30 λεπτά πριν το βάλουμε στο φούρνο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°βαθμούς στον αέρα για 40-45 λεπτά αναλόγως το φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Γίνεται σε πολύ λίγο χρόνο και είναι πεντανόστιμο!!!!
Καλή επιτυχία!!!
Η Συνταγή είναι της Ραλλούς Ψαραδέλλη
